六年级上册科学课件-1.2做酸奶｜苏教版.pptxVIP

六年级科学上册;自己动手做酸奶1.在鲜牛奶里加入1-2勺白糖，煮开几分钟。2.待牛奶冷却到35°c-40°c时，加入两勺酸奶，仔细搅匀。3.再倒进消毒过的保温容器里，盖上盖子。4.保温5-6小时后，牛奶变得稠稠的，酸奶就做成了。;制作酸奶的注意点 1. 比例1:52.适温加入3.加盖发酵4.静置等待5.不宜久放;想一想：牛奶怎么会变成酸奶呢？ 牛奶变酸奶，是因为酸奶中有一种名为乳酸菌的细菌。在适宜的温度下，乳酸菌会使牛奶发酵成酸奶。;让我们来认识细菌体积——微小，没有显微镜看不见形态——三种基本形态：球菌、杆菌、螺旋菌繁殖——主要是分裂式繁殖，速度很快食物：有的可以利用阳光自己制造，有的从动物身上吸收养料;;细菌是如何繁殖的？二分裂式：一个细菌分裂成两个新的细菌;细菌的功与过生产腐殖质腐殖质：已死的生物在土壤中经微生物分解而形成的有机物体系;利用细菌生产新的食物利用细菌生产药品和生物塑料 利用细菌发酵可以制造酒、泡菜、药品以及生物塑料 生活污水中含有大量的有机物，一些工业污水中也含有石油等有机物，细菌能通过分解这些有机物，来达到净化生活污水和工业污水的作用;细菌的危害 一些细菌成为病原体，导致破伤风、伤寒、肺炎、霍乱和肺结核。在植物中，细菌导致叶斑病。火疫和萎蔫。 感染方式包括接触、空气传播、食物、水和带菌微生物。;