简谈酒店前厅与客房经营管理的目前状况与发展前景论文.docxVIP

酒店管理学论文范文:简谈酒店前厅与客房经营管理的目前 状况与发展前景论文 酒店前厅与客房经营管理的目前状况与发展前景论文导读：本论文是 一篇关于酒店前厅与客房经营管理的目前状况与发展前景的优秀论 文范文，对正在写有关于酒店论文的写作者有一定的参考和指导作用, 论文片段：不够熟悉，导致接待员的表现不够灵活，无法及时的结合 酒店相关优惠政策来进行推销。对于客房部来说也同样存在着理由， 服务人员本身对工作缺少准确认识，即使经过一段时间的培训，还是 无法将工作技巧运用到实际服务当中去，另外，由于客服部人员流动 性强，无法形成统一标准管理体系。 （二）市场信息不准确 对 酒店来说，把握市场信 目录： 1、 正文 2、 相关论文 3、 相关栏目 4、 本文下载 【摘要】酒店前厅和客房是一个酒店的重要标志，是整个酒店的核 心服务部门，对酒店的形象和行业竞争力有着重要的影响，代表着酒 店的整体形象，也是与宾客建立起良好关系的重要桥梁。本文针对目 前酒店的前厅和客房经营管理当中出现的理由进行分析，并试图找出 合理的解决办法，以帮助酒店行业平稳的发展。 【关键词】酒店前厅客房经营管理 发展前景 前言：随着我国国民经济不断发展，近年来，旅游业也随之发 展起来，酒店作为旅游产业的支柱行业，在满足消费者需求的同时， 也不断完善自身的服务水平。但现代酒店在前厅和客房的管理中仍然 存在着一部分理由，必须采取相关方式进行改善，以此提升酒店的服 务质量。 一、酒店前厅与客房管理冃前状况及理由 酒店的前厅代表着一个酒店的整体形象，而客房则是宾客所留 时间最长的地方，这两个部门都很重要，对于酒店前厅和客房的目前 状况进行分析，就是为了能够找出所存在的理由，从而找到解决的措 施，来弥补当中的不足。 (-)工作人员服务技巧理由 酒店前厅部的主要责任是负责对客房进行销售，主要的销售工 作分为以下几种情形：预定销售、接待销售、合理排房和价格制约。 首先，预定销售的主要情况是，宾客电话提前预定或采取前台直接预 定，在这个过程中，前厅工作人员只有推销意识是远远不够的，订房 能否成功需要看接待员的推销能力、对客房的了解程度以及相关技巧 等。另外，对已经预定客房的客人，更要表现出强烈的服务意识，但 目前来看对于接待工作的实际操作，工作人员的能力还不够。并且接 待员本身对客房不够熟悉，导致接待员的表现不够灵活，无法及时的 结合酒店相关优惠政策来进行推销［1］。对于客房部来说也同样存在 着理由，服务人员本身对工作缺少准确认识，即使经过一段时间的培 训，还是无法将工作技巧运用到实际服务当中去，另外，由于客服部 人员流动性强，无法形成统一标准管理体系。 （二） 市场信息不准确 对酒店来说，把握市场信息的准确性十分重要，只有充分了解 市场才能真正发挥自身的优势，为酒店带来更大的利益。然而，我国 酒店目前都不能准确的对客源市场做出准确的分析和定位，这也就影 响了酒店的经营与发展。 （三） 人员流动性大 我国酒店员工流动性一直都很大，前厅和客房部的工作人员流 动性达到79%以上，一名员工从培训到上岗，至少需要几个月的时间 才能达到岗位的需求，而员工的流失，会对酒店造成一定的负面影响。 员工的流失会影响整个酒店的服务水平，会给增加酒店的培训成本。 更重要的是，员工的流失会在很大程度上影响其他员工的情绪，影响 其他员工的工作效率。 二、酒店前厅与客房部管理的发展前景 上文中所提到的一些关于酒店前厅和客房部中所存在的理市， 这些理由迫切的需要解决，只有解决了这些理由，酒店的发展前景才 会更明朗。以下几点是关于酒店发展趋势的倡议，希望能在酒店行业 有所帮助。 （一）适当赋予工作人员一些权利 对基层服务人员赋予一些授权，前厅接待员不必任何事都进行 汇报，并且每一个员工都能够自主的去解决一些理由，从而增加锻炼 机会，以此减少服务投诉。对基层服务员来说，赋予适当的权利，可 以在一定程度上提升自信心和对工作的责任心，能够更加尽心的对宾 客进行服务，也会为酒店带来良好的声誉，提高酒店的影响力［2］。 （二）前厅和客房部的整体协调性强化 酒店所提供的服务是环环相扣的，也就是指酒店的任何一个部 门所提供服务质量的好坏，都可能影响到其他部门的工作。这就要求 酒店的各个部门之间做好沟通和配合，包括员工之间的配合、部门领 导之间的配合等。若酒店各个部门工作协调有序的发展，那么酒店员 工对宾客的服务质量也就会上升。 （三）人本理念的 酒店前厅与客房经营管理的冃前状况与发展前景论文导读：本论文 是一篇关于酒店前厅与客房经营管理的目前状况与发展前景的优秀 论文范文，对正在写有关于酒店论文的写作者有一定的参考和指导作 用，论文片段： 目录： 1、 正文 2、 相关论文 3、 相关栏目 4、 本文下载 加强 酒店前厅和客房部的人