餐饮从业人员卫生讲习活动成果.DOCVIP

PAGE PAGE 2 健康煮「墨魚羅勒青醬義大利麵」活動成果 國立臺灣海洋大學學生事務處衛生保健組活動成果彙報表 活動名稱 健康煮「墨魚羅勒青醬義大利麵」 辦理日期 104年12月18日 主辦單位 衛生保健組 協辦單位 食品科學系 活動經費 新台幣15296元整 經費來源 教育部補助「104年度大專校院推動學校」經費及學務處衛保組業務費 活動要點摘錄 活動依據：學生事務處104年衛生保健組工作計劃辦理。 活動方式： 邀請台北遠東飯店馬可波羅義大利餐廳柯博允老師專業技術人員擔任主廚，於食品科學系實習工廠現場教導師生製作墨魚羅勒青醬義大利麵料理。 參加對象：本校有興趣之教職員工生 活動地點：食品科學系實習工廠 伍、 經費來源：教育部補助「104年度大專校院推動學校」經費及學務處衛保組業務費 項目 說明 金額 經費來源 人事費 講師費1600*3小時=4800 機關負擔補充保費4800*2%=96 4896 教育部補助大專校院推動健康促進學校實施計畫 助學金*4人 2400 學務處衛生保健組業務費 材料費 1000元*6組=6000 講師示範食材=1000 7000 1. 教育部補助大專校院推動健康促進學校實施計畫(補助4800元) 2. 學務處衛保組業務費支應2200元 瓦斯費20KG 1000 學務處衛保組業務費 總計 15296 陸、活動執行成果 本次活動假食科系實習工廠舉