翻糖综合课课程修订版.docxVIP

翻糖蛋糕综合课程 教课地点：河南省郑州市管城区万科广场 课程时间：共计21天学习时间。 招生名额：8人 学费：活动期间8800元 住宿自理哦！（不过我们也有帮同学联系过附近的宾馆/快捷酒店，建议和同学两人一起合订，每人每天40-70元左右，同学们可以自愿选择哦，不强制安排） 报名方式：因为我们课程名额都是有限的，报名需要联系招生部老师，先交1000元定金，余款报到时候再交清，这样也方便我们确定每一期上课人数，通知老师提前给大家准备好工具材料。 注：报到时候，财务会多收大家1000元的器具押金，这和定金不一样的，定金是包括在学费里面的。1000元押金是希望大家爱护公共设施，结业当天工具器材没有损坏，1000元退还 咨询报名： 狄老师微信:dilijun123 俞老师微信： 第一天： 1：演示磅蛋糕的制作 2：翻糖膏的调制（自己动手制作翻糖膏，可以降低制作成本，调节软硬度。配方独家） 3：糖霜的调制，独创的糖霜配方，更简单，更实用，更适合各种拉线，掉线等；让零基础学员也能轻松学会，零失败哦。 4：黄油饼干底烤制（制作糖霜和翻糖饼干，对饼干底胚的要求很高，底胚的平整，蓬松感等都会直接影响糖霜和翻糖饼干的效果） 5：调制蛋糕胚夹馅及其真蛋糕胚包面 第二天：糖霜不同形态的调制，保存以及不同的形态的使用，三款糖霜饼干的制