预订为入口的聚客整体解决方案易订1大餐饮行业痛点预订台营销过程【反复涂改难免错漏】.pptxVIP

易订预订为入口的聚客整体解决方案大餐饮行业痛点预订台营销过程宴会管控【无有效客史】【客情变化不知晓】【老客人分散掌握】【激励考核有心无力】【营销活动触达率低】 … …【宴会周期长】【档期查询不方便】【多岗位协同难】【跟单过程监督缺失】【二次营销无依据】… …【反复涂改难免错漏】【沟通效率低】【客人资料残缺】【预订工作高压低效】【预订员与营销利益同盟】【预订与消费无法关联】… …餐饮老板核心关注点包房和宴会预订出现订错订重？6347125有多少高价值客人？他们是谁？老客人流失率多少？有多少新客户进店消费？营销员销售能力究竟如何？如何监督、防范？提高宴会营业额为何这么难？怎样提升宴会线索的成交率？如何提高宴会满意度？宴会怎样做到全覆盖二次跟踪营销？易订能做什么？怎样解决？智能预订台形成预订操作规程预订信息指挥中心智能预订台-来电弹屏手机App-随时订1、内部预订分流到个人手机，有效减轻工作量；2、手机APP预订操作痕迹留存，避免扯皮推诿；3、各自客人信息隔离保密4、我的客人落座随时掌握5、一键切换到分店预订客户案例使用前：纸质预订本 预订台每天接听至少250通电话使用后：预订员工作量减少60% 预订员由4人减到3人（兼做迎宾） 案例：绍兴三象名府。绍兴地区坪效最高的纯餐饮酒店?。营业面积3000平方，47个包房。手机App-客史客情管理1、客人历史订单穿透2、呈现多维度立体客史3、客人流失提醒4、精细化客人标签5、营销人员动态考核营销业绩网页后台-客户价值体系自定义设置网页后台-客户实时监控、分析关注流失率、激活率网页后台-客情分析营销考核客户名姓名客户性别客户手机号预定次数预定桌数消费金额人均消费桌均消费前男友男1785707734431042474857.00176.542495.23he男1361688578434339224583.00142.921068.83张男1895832318524427570846.00454.143728.74罗大有男1785707870616721512135.00134.83577.86孙男1390661873819420428237.00113.861129.48刘男130658839201511952480.0052.77413.33张男159689623858213153910.001057.0610782.00许锦涛男178570774559512214772.002.56476.52黄男186678726951181218754.0084.99729.50潘先生男15067435624868627151.00445.104525.17梵蒂冈男159888021997179345.0034.50345.00客户经理客户经理号码预定次数预定桌数消费金额人均消费桌均消费撤单率定编上座率高价值客户活跃客户沉睡客户流失客户新开客刘*1306588392040849696749.04.97192.6417.07%99.99%1101100何**1361688578435140931481.09.0972.5714.81%100.06%057140老孙1390661873822824318046.03.5374.2610.24%100.00%017330俞樾珲159888021691972163195.01.2514.7921.83%100.00%17600蒋大董999916516511873.01.6171.967.82%100.00%001740娄而斌158695773201171331100.00.878.2720.41%100.00%001160胡天磊17857075961881091100.01.1910.0921.43%101.32%03200杨佳佳135887480838797230.00.302.3719.44%99.35%02110许锦涛1785707745579943200.04.5434.0413.19%99.72%04300杨00.425.4928.00%100.00%01000张亚东159689623855389100.00.241.127.02%98.10%02020黄**1866787269583872615.06.4330.068.79%100.00%061320罗栋友1785707870667733566.04.2136.688.22%100.79%00300李**1777599496834380.00.000.0010.53%100.00%00300测试213777575146313415.00.070.4426.19%98.22%11120游**1366197802625250.00.000.000.00%100.0