大型连续式农产废弃物高速醱酵系统之研发与评价.pdf

大型連續式農產廢棄物高速醱酵系統之研 發與評估 1 2 3 吳柏青 陳錫金 林榮信 1. 國立宜蘭技術學院生物機電工程系教授 2. 蘭陽技術學院環境工程系講師 3. 國立宜蘭技術學院應用動物系副教授 摘要 大型連續式高速醱酵系統之規劃與設計能達到農產廢棄物之減容與減量，並轉化為具經濟環保效益之 有機肥。不僅能使垃圾與廢棄物減量，降低垃圾掩埋場與焚化爐之作業負擔，且能提供廉價之有機肥料， 減少化學肥料之使用，有利於有機農業之推動。本研究與得盛興公司進行產學合作，已完成醱酵菌種 (Formula 101) 及小型試驗機之醱酵試驗，針對醱酵溫度、通風量、攪拌頻率等條件進行最佳化測試，以作 為大型連續式高速醱酵系統設計與安裝測試之重要參考依據，避免重複測試及設備修改所造成之時間及經 費損失。依據宜蘭地區之農產廢棄物資源調查結果顯示禽畜糞尿固形物及肉雞飼養所使用之稻殼墊料總量 高達八萬餘公噸，而依各種作物栽培面積估算之有機質肥料總需求量約 45 萬噸。待大型連續式高速醱酵 系統完成設置並正常運作後，預期達到農產廢棄物之減容與減量，並轉化為具經濟環保效益之有機肥。為 配合二次醱酵階段，考量資材含水率及碳氮比與作業能源損耗等因素，此項高速醱酵系統宜採用55℃醱酵 溫度、568 liter/min 通氣量及攪拌3 min/停止3 min 攪拌頻率之作業條件，可獲致較佳之醱酵結果。 關鍵詞 ：醱酵、有機堆肥、連續式醱酵機 Development and Evaluation of Large Scale, High Speed, Continuing Composting System for Agricultural Waste Materials 1 2 3 Po-Ching Wu , Hsi-Jien Chen and Rong-Shinn Lin 1. Professor, Department of Bio-Mechtronic Engineering, National Ilan Institute of Technology 2. Instructor, Department of Environmental Engineering, Lanyang Institute of Technology 3. Associate Professor, Department of Applied Animal Science, National Ilan Institute of Technology Abstract Development and design of large scale, high speed, continuing composting system can reduce the volume and weight of the agricultural waste more efficiently. The agricultural waste can be turned into valuable organic fertilizer. Besides, composting pro