福建省福州市福州十五中初中八年级生物《第２章 组成细胞的分子1和2节》名师精选教案.docVIP

……………………………………………………………名校名师推荐………………………………………………… PAGE PAGE 1 第２章 组成细胞的分子 第１节 细胞中的元素和化合物 教学目标 知识目标　　　1、简述组成细胞的主要元素，说出基本元素是碳. 2、探讨细胞中主要化合物的种类。 ４、通过生物体组成元素与非生物的对比，理解生物界与非生物界的统一性与差异性。 能力目标　　１、通过对组成细胞的元素相关知识的学习和分析，培养学生理解、思考和分析问题的能力，初步培养学生跨学科综合分析问题的能力。 ２、尝试检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质，培养实验能力。 情感目标：　　１、认同生命的物质性。 ２、通过学习认同生物界在物质上的统一性。 ３、培养学生用抓住事物之间的内在联系的观点分析事物、认识世界的思维方法。 教学重点： １、组成细胞的主要元素和化合物。 ２、尝试检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质。 教学难点：１、构成细胞的基本元素是碳. ２、尝试检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质。 教学方法： 采用讲解、讨论与实验相结合的方式进行教学。 课时安排：1课时 教学过程： 引入：引导学生阅读和讨论教材第１６页的“问题探讨”,让学生提出问题，交流，初步认识生物界在物质上的统一性和差异性。 组成细胞的元素 （一）引导学生阅读教材第１６页的第二三段，分析图２―１和图２―２ （二）引导思考：１、组成细胞的元素有哪些？ 　　　　　　　　　２、组成细胞的元素在生物体中含量是否相同？ 　　　　　　　　　３、哪些化学元素在细胞的内含量很高？哪些很低？ 　　　　　　　　　　４、构成细胞的基本元素是什么？为什么？ （三）最后归纳总结如下： 　　1、? 基本元素：C、 　　2、? 大量元素：含量较多　C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等 　　3、? 微量元素：含量很少、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl等 二、组成细胞的化合物 （一）引导学生阅读教材第１７页的第一二段，分析表格中的数据 （二）引导思考：组成生物体的化学元素在生物体内是以什么形式存在的？　　说明：教师引导学生分析组成生物体的化学元素在体内以什么形式存在（单质还是化合态），分析时结合学生了解的生物体组成的化合物来分析，总结归纳出构成细胞的化合物。 无机化合物：水：8５-90%　　　　　　　　无机盐：1-1、5%　　有机化合物：蛋白质：7-10%　　　　　　　　核酸糖类：1-1、5%　　　　　　　　脂类：1-2%（三）思考与讨论：教材第１７页的“思考与讨论１２３” 补充：１、含量最多的化合物是什么？ ２、含量最多的有机化合物是什么？ （四）实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 １、目的要求：尝试用化学试剂检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 探究原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关化合物产生特定的颜色反应，生物组织中的有些化合物还可以通过其它方法鉴定它的存在。 　材料用具：小麦种子及小麦面粉（或其它植物果实、种子等）、酒精灯、解剖针、火柴、试管架及试管若干支、显微镜、载玻片、斐林试剂、苏丹Ⅲ溶液、双缩脲试剂、碘酒等 　问题：请你预习并设计一个实验方案，探究生物组织中的主要化合物的种类，先写出实验设计报告（包括实验目的、实验原理、实验材料、实验方法和步骤、实验现象的观察记录等），如果条件允许，亲自做一下自己设计的实验。 分析讨论：（1）你的结果与预测一样吗？与别人的一样?　　　　（2）不同植物器官中各种化合物的含量是否相同？判断的依据是什么？ 参考资料：几种化合物与特定试剂的颜色反应　　还原性糖（葡萄糖、果糖）与斐林试剂在加热的条件下发生作用，可以生成砖红色沉淀；　　脂肪可以被苏丹Ⅲ溶液染成红色。　　蛋白质与双缩脲试剂发生作用，可以出现紫色反应。　　淀粉与碘酒会发生蓝色反应。 三、课堂小结 四、练习反馈：教材第１９页“练习”。 第２节生命活动的主要承担者――蛋白质 教学目标 知识目标 １、说明组成蛋白质的结构单位——氨基酸的化学结构特点，以及氨基酸 形成蛋白质的过程。２、概述蛋白质的结构及功能。 能力目标　：通过对蛋白质相关知识的学习和分析，培养学生理解、思考和分析问题的能力；初步培养学生跨学科综合分析问题的能力。 情感目标 １、认同生命活动的主要承担者是蛋白质 ２、关注蛋白质研究的新进展。　　３、通过蛋白质的结构特点和功能特点的学习，认识结构与功能相统一的观点； ４、通过蛋白质的功能的学习，认识生物体的物质性和生命活动需要物质基础的观点； 教学重点： １、组成蛋白质的结构单位——氨基酸的化学结构特点，以及氨基酸 形成蛋白质的过程。２、蛋白质的结构及功能。 教学难点：1．氨基酸形成蛋白质的过程。2．蛋白质结构多样性的原因。 教学方法：采用讲解与讨论相结合的方式