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简单介绍醋泡黄豆的功效及多种做法 朋友们一定都知道豆制品中含有丰富的蛋白质，多吃对人体非常有好处，黄豆就属于其中的一种，那么大家知道黄豆怎么吃最好吃吗？知道怎样吃营养丰富吗？醋泡黄豆相信很多的朋友都听到过，但并没有吃过，下面为大家介绍下醋泡黄豆这道菜，大家一起来了解下醋泡黄豆的功效及醋泡黄豆的做法。醋含有氨基酸、糖类、 维生素、无机盐及醇类，对人体新陈代谢大有好处。黄豆含有丰富的蛋白质、 维生素和微量元素。常食醋泡黄豆不但可使皮肤细嫩光滑，皱纹减少，而且还有抗衰延寿之功效。醋泡黄豆的降脂（甘油三脂）保健功效显著，除此之外还具有增进食欲、帮助消化、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调脂降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助功效。适用于a.中老年人群；b.高血脂人群；c.心脑血管病患者；d.需要通过调整内分泌达到美容效果的人群；e.肥胖人群；f.嗜酒，多酒食应酬人群。醋泡黄豆的几种做法:1、原料:新鲜黄豆250克，醋200克。 制作方法:新鲜黄豆250克，用醋浸胞15日用法:每日取10颗左右嚼食。功效:可使皮肤柔嫩，色素变淡。醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有降低胆固醇，改善肝功能及延缓衰老作用。2、醋泡黄豆法 具体做法是这样的:把黄豆洗干净，倒入锅内炒 20—25 分钟，起锅等待凉了以后装入玻璃瓶中，装半瓶，另半瓶装醋，然后密封避开阳光存放 5—6 天就可以吃了。每天早晚吃5—6 粒醋泡黄豆，并注意饮食和锻炼，效果会更好。3、将炒熟黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1:2，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7天后食用。每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服。有防治高血压与降血脂、降胆固醇的作用，可预防动脉粥样硬化。上文就是为朋友们介绍的关于醋泡黄豆的功效及醋泡黄豆的做法了，醋泡黄豆还有减肥，健身，美容，杀菌，抗癌等独特的作用，非常适合大家食用，朋友们可以按照上文介绍的方法，自己动手制作醋泡黄豆这道菜肴，相信朋友们品尝过后，一定会喜欢的。 简单介绍醋泡黑豆的两种做法 醋泡 黑豆，大家都吃过吗，知道醋泡 黑豆这道菜怎么做吗？醋泡黑豆这道菜的营养非常的丰富，醋中含有大量对人体有益的营养成分，例如蛋白质，碳水化合物，钙，铁，铜，钠，镁等，这些都是人体所需的物质，黑豆中微量元素如锌，钼，硒，氟等的含量都很高，这些微量元素对延缓人体衰老，降低血液粘稠度等非常重要，醋与黑豆相结合，好处会更大，下面教给大家醋泡黑豆的做法，大家一起来学一学吧。1.醋泡黑豆制作方法及用法将黑豆洗净装于罐内，倒入米醋浸没黑豆。如豆将醋吸干，可再加醋。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。服用方法每次吃5粒黑豆，1日3次，饭后嚼碎咽下;如能将泡过豆的醋喝掉，效果更佳。醋泡的黑豆超过10天豆腥味就没了，且豆体软化膨胀增大，好吃无异味。2.醋泡黑豆的做法：首先准备一个平底锅，放入黑豆。但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5 分钟，不要炒糊，将炒好的黑豆凉15分钟后，放入有盖子的干净容器中。然后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。上文就是为朋友介绍的醋泡黑豆的做法了，上文介绍的做法都很简单，朋友们可以按照上文介绍的方法亲自动手做一做，做法很简单，相信大家一定都能够学会的，醋泡黑豆这道菜营养非常的丰富，适合所有朋友们食用。简单介绍醋的作用有哪些 在我们的日常生活中，醋是经常见到的，醋的用途有很多，最常见到的醋的使用方法是用作调味料，适当的食用醋对人体的好处有很多，醋有很好的食用价值和保健功效，在我们的日常生活中还有很多醋的小妙用，大家知道醋的作用有什么吗？下面，为朋友们介绍下醋的作用有哪些，大家一起来了解下。醋的作用实在很多，从吃醋对健康的好处来说，醋有如下几种保健作用：消除疲劳、调解血液的酸碱平衡、帮助消化、预防衰老、增强肠胃道的杀菌能力、增强肝脏机能、扩张血管、防止心血管疾病、 糖尿病的发生、增强肾功能、健美减肥、防癌、美容护肤等。醋的主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤、头发能起到很好的保护作用。用加醋的水洗皮肤，能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素，从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。醋含有丰富的各种物质，如氨基酸、醋酸、乳酸， 葡萄糖、果糖、麦芽糖、钾、钙、钠、铁、铜等。此外，醋中含有 维生素B1、B2、B6等元素。可以帮助人体消化吸收。另外，醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心血管病人的一剂良方。日本金泽医科大学和京都大学联合研究小组近日通过老鼠实验证实，以糙米为原料的黑醋具有防癌效果。烹调菜肴时加点醋，可以使菜肴更加脆嫩可口，还能保护一些