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(3)生理功能。 ①是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分。如下表: 无机盐 参与形成的化合物 N(NO3-) 蛋白质、ATP(ADP)、叶绿素、核酸(DNA 或RNA) P(PO43-) ATP(ADP)、磷脂、核酸(DNA或RNA) Mg2+ 叶绿素 S(SO42-) 某些蛋白质 Fe2+ 动物血红蛋白 I- 甲状腺激素 ②参与并维持生物体的代谢活动:如哺乳动物血液中必须含有一定量的Ca2+,如果钙离子的含量过低就会出现抽搐等症状。 ③维持生物体内的平衡:体内平衡使细胞有稳定的结构和功能,是生物能维持正常的代谢和生理活动的必要条件。 a.渗透压的平衡:Na+、Cl-对细胞外液渗透压起重要作用,K+则对细胞内液渗透压起决定作用。 b.酸碱平衡(即pH平衡):pH调节着细胞的生命活动,它的改变影响着生物体组成物质的特性以及在细胞内发生的反应,如人血浆中的HCO3-、HPO42-等。 c.离子平衡:动物细胞内外Na+、K+、Ca2+的比例是相对稳定的。细胞膜外Na+高、K+低,而细胞膜内K+高、Na+低,K+、Na+这两种离子在细胞膜内外分布的浓度差,是使细胞可以保持反应性能的重要条件。 【高考警示】 (1)种子的含水量并不是越多越好。 在一定范围内,种子的萌发率随着水分的增加而升高,超过该范围,种子的萌发率又会随着水分的增加而降低。 (2)生物体内的水≠细胞内的水。 生物体内的水除了存在于细胞内以外,细胞与细胞之间也有,如动物体的细胞外液。 【通关题组】 1.(水与代谢的关系)植物在冬季来临过程中,随着气温的逐渐降低,体内发生了一系列适应低温的生理、生化变化,抗寒力逐渐增强。下图为冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化关系图。请据图推断以下有关说法错误的是( ) A.冬季来临,自由水明显减少是呼吸速率下降的主要原因 B.结合水与自由水含量的比值,与植物的抗寒性呈现明显的正相关 C.随着气温和土壤温度的下降,根系的吸水量减少,组织的含水量下降 D.随温度的缓慢降低,植物的细胞呼吸逐渐减弱,有利于减少有机物的消耗 【解题指南】解答本题的关键是正确识图,明确图中细胞呼吸与含水量及自由水与结合水之间的关系。 【解析】选A。从图中可以看出,影响细胞呼吸的外界因素主要是温度(横坐标的月份隐含),随着温度降低,植物体内酶的活性降低,细胞呼吸减弱,有机物消耗减少;与此同时植物蒸腾作用也减弱,根系吸水量减少,自由水含量减少。结合水与自由水含量的比值也影响细胞呼吸,比值较高,细胞呼吸减慢,植物抗性增强。结合水与自由水含量的比值与植物抗性呈正相关。 【延伸探究】由题图知,9月中旬以后,植物呼吸速率大幅下降,对无机盐的吸收速率有影响吗?为什么? 提示:有影响。9月中旬以后,温度降低,植物细胞呼吸速率减弱,供给其吸收无机盐离子的能量减少,因此对无机盐离子的吸收会明显减少。 2.(水和无机盐的功能)(2014·聊城模拟)下列有关生物体内水和无机盐的叙述错误的是( ) A.细胞代谢过程中,叶绿体、核糖体和中心体中都有水生成 B.水既是细胞内良好的溶剂,又是生物体内物质运输的主要介质 C.无机盐离子对维持血浆的正常浓度和酸碱平衡等有重要作用 D.镁是构成叶绿素的必需成分,植物缺乏镁时会导致叶片发黄 【解题指南】解答本题必须明确以下两点: (1)细胞代谢过程中能产生水的部位。 (2)水和无机盐的生理作用。 【解析】选A。叶绿体进行光合作用时,光反应阶段消耗水,暗反应阶段产生水;核糖体在合成蛋白质时氨基酸脱水缩合产生水,中心体参与细胞分裂过程不产生水;镁是构成叶绿素的必需成分,植物缺乏镁时就会导致叶绿素合成不足,从而导致叶片发黄。 【延伸探究】结合A项分析,在细胞代谢过程中,会产生水的细胞结构有哪些?其对应的代谢过程分别是什么? 提示: 结构 代谢过程 叶绿体基质 光合作用暗反应阶段 线粒体内膜 有氧呼吸第三阶段 核糖体 氨基酸脱水缩合生成多肽 高尔基体 植物细胞纤维素的合成 细胞核 DNA复制、转录 【解题金手指】 生物体内水的含量与代谢的关系 (1)一般情况下,代谢活跃时,生物体含水量在70%以上。含水量降低,生命活动不活跃或进入休眠。 (2)当自由水比例增加时,生物体代谢活跃,生长迅速。例如,干种子内所含的主要是结合水,干种子只有吸足水分,获得大量自由水,才能进行旺盛的生命活动。 (3)当自由水向结合水转化较多时,代谢强度就会下降,而抗寒、抗热、抗旱的性能提高。例如,旱生植物比水生植物具有较强抗旱能力,其生理原因之一是结合水含量较高。 【加固训练】 1.水和无机盐是人体不可缺少的组成成分,对维持人体的正常生 命活动具有重要作用。下列对它们的生理功能的说明不确切的是
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