酒店服务员礼仪及员工行为规范.pptVIP

低的先介绍给职位高的；后被介绍的应 该是双方中比较受尊重的人。 （4）介绍某人时应该以尊重的口吻恰当地 称呼。 * 2、握手 （1）正确的握手姿势 面带笑容，目光望着对方脸部，伸出右手握住对方右手，稍微用力上下摆动几下。 （2）握手的顺序 男女之间，男士要等女士先伸手才能 伸手，如女士不伸手，无握手之意，男士 * 就只能点头或鞠躬致意；宾主之间，主人应向客人先伸手，以示欢迎；长幼之间，年幼的要等年长的先伸手；上下级之间，下级要等上级先伸手，以示尊重。多人同时握手注意不要交叉，待别人握完后再伸手，以示尊重。多人同时握手注意不要交叉，待别人握完后再伸手。到朋友家中，如客人较多，可只与主人及熟识的人握手，向其余的人点头致意即可。 * 3、递换名片 递、接名片时要注意： （1）应双手递名片，并且客气地说上一 （2）接名片也要双手接，接过名片后要 句：“请多关照!”“请多指教!”字的正面朝向客人。 看一遍，表示对对方的尊重。 * 　（3）看过名片后要小心放好，可放在名片夹里或口袋里。千万不要在手里摆弄或随手往桌上一放。 * 一般双手递送。若一手有工作（如端饮料），则不必双手递送。送茶水之类一般是缓缓送到 宾客位置前的茶几或桌上后再作个“请”的手势。笔、刀等锐利物品，须将锐利方指向自己，身子立稳，略欠身，递送动作要轻，速度适中，体态优雅，并配以“请”字，请慢用的手势！ * 服务礼仪的养成途径： 1、坚持努力学习，树立礼仪意识； 2、养成良好习惯，贵在持之以恒； 3、加强道德修养，陶冶美好情操。 * 酒店服务礼仪及员工行为规范 * 司机位 前排右座 后排右座 后排中座 后排左座 * 司机位 副主宾 随　　从 主　　人 主　　宾 * 一、形象礼仪 (一)仪表的含义： 仪表即人的外表，是一个人的门面， 也是一个人内心世界和内在修养的显露。 * (二)酒店员工保持整洁个人卫生的标准： 头发：干净，无头屑， 无汗味； 面容：面容清洁，化 口腔：牙齿清洁，口腔清新，上班前不吃 淡妆； 有刺激性气味食物； * 身体：勤洗澡，无体味，无汗味，只能用 清淡的香水； 手：不能留长指甲，指甲干净，不涂指甲 鞋袜：清洁，无异味。 油； * (三)酒店员工的着装标准： 衣、裤(裙)：穿各自岗位制服，制服清洁 整齐，无污迹，无汗味，无破损， 标准统一，裤缝挺直，系好领结、 无褶皱，无漏缝，保持衣扣齐全且 领带及飘带，名牌佩戴于左胸上方； * 鞋：穿酒店统一工鞋，皮鞋洁净 光亮，布鞋洁净； 袜：男员工穿黑色棉袜或丝袜， 女员工着肉色丝袜。 * (四)酒店员工的饰物标准： 除手表、订婚或结婚戒指外，不戴其它 饰物（餐饮部员工不得戴戒指）。 * (五)酒店员工的发型标准： 女员工长发：前额留海不超过 酒店统一的发结，发网不低于 衣领，不高于发际，耳后碎发 用发夹固定； 眉毛，脑后长发盘起，并使用 * 男员工：前不遮眉， 女员工短发：前不过眉，侧不过 耳垂，后不过肩，不留怪异发型； 侧不过耳，后不过领。 * 1、规范的站姿： 基本要求：站要端正、自然、亲切、稳重，也就是人们常说的“ 站如松 ” 。 要领：上身正直，头正目平，脸 带微笑，微收下颌，挺胸收腹，腰直 肩平，两臂自然下垂，两腿相靠站直， 肌肉略有收缩感。 * 男生、女生站姿 * 坐姿 * * 酒店员工的四种站姿： A、侧放式： 男女通用的站立姿势。 要领：脚掌分开呈“V”字形，脚跟靠拢，两膝并拢，双手放在腿部两侧，手指稍弯曲呈半握拳状。 * B、前腹式： 女性常用的站立姿势。 要领：脚掌分开呈“V”字形， 脚跟靠拢，两膝并拢，双手相交放在小腹部。 * C、后背式： 男性常用的站立姿势。 要领：两腿稍分开，两脚平行，两脚间距离比肩宽略窄些，双手轻握放在后背腰处。 * D、丁字式： 丁字式站姿是只限女性使用的站立姿势。 要领：一脚在前，将脚跟靠于另一脚内侧，两脚尖向外略展开，形成斜写的一个“丁”字，双手在腹前相交，身体重心在两脚上。 * 2、优雅的坐姿： 基本要求：“坐如钟” 要领： 入座轻而缓，走到座位前面转身，右脚后退半步，左脚跟上，然后轻轻地坐下。女子入座时，要用手把裙子向前拢一下。坐下后，上身正直，头正目平，嘴巴微闭，脸带微笑，腰背稍靠椅背，两手相交放在腹部或两腿上，两脚平落地面。男子两膝间的距离以一拳为宜，女子则以不分开为好。 * A、两手摆法： 有扶手时，双手轻搭或一搭一放；无扶手时，两手相交或轻握放于腹部；左手放在左腿上，右手搭左手背上或两手呈八字形放于腿上。 * B、两腿摆法： 凳高适中时，两腿相靠或稍分，但不能超过肩宽；凳面低时，两腿并拢，自然倾斜于一方；凳面高时，一腿搁于另一腿上，脚尖向下。 C、两脚摆法