六月鲜品牌营运计划汇报调整版.ppt

* 六、行事历 2015年年度行事历 KRA/时间 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 品牌 315主题活动 品春，鲜味正当时 夏季推广活动 市场 春节促销 六月鲜香 教做家常菜 中秋国庆促销活动 感恩节 双旦活动 产品 淡盐产品上市 六月鲜蒸鱼酱油上市 服务 资源 运营系统 管理系统 企业文化 持续学习与践行 谢谢！ * 六月鲜品牌2015年营运计划方案-华北企划处 目录 市场回顾 01 问题点机会点 02 品牌定位 03 目标市场与销售目标 04 整合营销传播规划 05 整体酱油市场呈现消费升级趋势 　 13年 14年 14/13年同比增长 　 销售额 销售量 平均单价（元/L） 销售额 销售量 平均单价 销售额 销售量 平均单价 北京 400088 39426 10.1 450459 39925 11.3 13% 1% 11% 天津 110543 9670 11.4 122335 9816 12.5 11% 2% 9% 河北 311737 41264 7.6 357479 44198 8.1 15% 7% 7% 山西 106152 11953 8.9 128820 13303 9.7 21% 11% 9% 合计 928519 102314 9.1 1059092 107242 9.9 14% 5% 9% * 一、商业回顾 1.酱油市场容量及发展趋势 2012-2014年华北市场（含京津晋冀，不含蒙）酱油产品销售额稳步增长，增幅大于销售量增长，每升单价上涨。销售额增长主要依托于高价位产品的拉动，消费者对调味品品质要求逐年增高。高端酱油市场前景广阔。 六月鲜重点城市：北京、天津 2014年销售额增长均超10%，但销量增长均在2%以下；平均单价均在11元以上，天津每升单价约12.5元，与六月鲜定价吻合，目前六月鲜在天津市占仅约5.7%，未来仍有较大发展空间。 数据来源：1-9月累计，AC尼尔森数据 (Sep，2014) 14% 5% 一、商业回顾 2.当地人群分析 内蒙古 山西 河北 北京 天津 天津是四大直辖市之一，拥有中国第四大工业基地和第三大外贸港，2006年滨海新区发展上升为国家政策后，重新走上了高速发展的道路。 人口：2012年常住人口总量达到1413.15万，城镇化率达81.55%，高级城市型社会趋向成熟，户籍人口老龄化趋势明显。在常住人口中，外来常住人口总量达到了392.79万； 经济：2012年全市生产总值12885.18亿元，比上年增长13.8%。其中第一产业增加值171.54亿元，增长3.0%；第二产业增加值6663.68亿元，增长15.2%，其中工业增加值6122.92亿元，增长15.8%，拉动全市经济增长7.8个点，贡献率达到56.3%；第三产业增加值6049.96亿元，增长12.4%；服务业比重达到47.0%，比上年提高0.8个百分点。 竞争品牌：天津的酱油市场以海天、淘大分列前两位，李锦记、厨邦等品牌跟进，六月鲜、鲁花、利民等品牌差异不明显。 饮食习惯：天津菜已有三百多年历史，上千个品种，烹饪技术以鲜咸为主，主料突出，配料考究，色鲜味俱全。 北京是全国的政治、文化、科教和国际交往中心， 人口：2013年人口约2114.8万人，外来人口约802.7万人，占常住人口的比重为38%。常住户籍人口1312.1万人。常住人口中，城镇人口1825.1万人，占常住人口的比重为86.3%。北京的本地人口和外来及流动人口的比例是1：16，是全国外来人口比例最高的城市。 经济：城镇人均收入40321元，农村人均收入18337万元；2013年GDP实现19500.6亿元，同比增长7.7%，批发和零售业实现商品购销额115912.7亿元，比上年增长10.2%；其中，实现购进额56112.4亿元，增长10.3%；销售额59800.3亿元，增长10.1%。 竞争品牌：是各大企业与品牌的必争之地。全国性品牌海天、李锦记、厨邦品牌在京均占据一席之地，地方品牌宽字、老才臣、金狮凭借地方品牌使用历史以及低价占据消费者心智； 饮食习惯：京菜的烹调方法可以概括为“爆炒烧燎煮，炸熘烩烤涮，蒸扒熬煨焖，煎糟卤拌氽”，菜肴口味以脆、香、酥、鲜为特色。 河北 人口：2010年全省常住人口为7.19千万人 经济：2010年，全省生产总值预计达到20197.09亿元，同比增长12%以上，居全国第六；全部财政收入完成2410.5亿元，同比增长19.3%；城镇居民人均可支配收入16190元，农民人均纯收入5510元；居民消费品价格指数为103左右。全省城镇固定资产投资完成12921.8亿元，社会消费品零售总额完成6731.1亿元，进出口总值408亿美元，实际利用外资完成43.7亿美元。 竞争品