Q_ZJX0013S-2019菌菇八珍企业标准.pdf

ICS 备案号： - - Q/ZJX 西藏林芝藏佳香土特食品有限公司企业标准 Q/ZJX0013S—2019 菌菇八珍 2019-06-15发布 2019-07-01实施 西藏林芝藏佳香土特食品有限公司 发布 Q/XSQ0013S—2019 目 次 前 言Ⅱ 1范围1 2 规范性引用文件1 3术语和定义1 4 技术要求1 5检验方法2 6检验规则 3 7包装3 8标识3 9标签3 10贮存及运输3 I Q/XSQ0013S—2019 前 言 本标准由西藏林芝藏佳香土特食品有限公司提出。 本标准由西藏林芝藏佳香土特食品有限公司负责起草。 本标准主要起草人：蔡金祥、李艳华。 本标准主要审核人：毛明贵。 。 II Q/XSQ0013S—2019 菌菇八珍 1 范围 本标准规定了菌菇八珍的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮存、 运输要求。 本标准适用于本公司生产、检验和销售的菌菇八珍产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.34 食品安全国家标准 食品二氧化硫的测定 GB 7096 食品安全国家标准 食用菌及其制品 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB/T 191 包装贮运图示标志 GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 SB/T 10415 鸡粉调味料 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 Q/(HY)CJ0003S 鸡骨菌菇浓汤粉 中华人民共和国卫生部关于批准蛹虫草为新资源食品的公告 （2009年第3号） 国家质量监督检验检疫总局[2005]第75 号令 《定量包装商品计量监督管理办法》规定。 《中华人民共和国药典》2015年版 一部 1 Q/XSQ0013S—2019 3 术语和定义 境菌菇八珍：以黑木耳、姬松茸、青岗菌、鸡油菌、猴头菇、竹荪、松茸、杏鲍菇、蛹虫草 （虫草 花）、当归、大枣、枸杞、鸡肉粉