酒店管理会所 休闲度假村管理跟运营资料.pdfVIP

度假村管理与运营 目录 第一部分 娱乐设施 第一章 度假村概述 第二章 度假村客源 第三章 娱乐设施：开发和管理 第四章 设计原则 第五章 山区度假村 第六章 水上度假村 第七章 高尔夫和网球度假村 第二部分 运营和管理 第八章 度假村的营销 第九章 度假村运营 第十章 度假村经济 第三部分 客人的活动方案 第十一章 客人的活动方案和形式 第十二章 活动管理与评估 第十三章 温泉的开发和运营 第十四章 度假村的未来 1 第一部分 娱乐设施 第一章 度假村概述 度假村可分为海洋度假村、湖泊/河流度假村、山川/滑雪度假村和高尔夫度假村。 按住宿设施和旅馆组合体分类表 度假旅馆 分时/假期所有权 “家外之家”开发 多用途度假区 不超过 25 个房间 分时 度假公寓 度假旅馆 25-125 个房间 假期所有权 小型低密度住宅区 分时/度假所有权 125-400 个房间 俱乐部所有权 单一家庭式住宅 “家外之家”开发 超过 400 个房间 时段所有权 大型规划社区 部分所有权 度假俱乐部 分时度假村起源于 20 世纪 60 年代法国。散步于 80 多个国家的 4100 多个分时度假村为 300 万个家庭所拥有。 分时度假观：固定周观要求客人购买指定的一周；变动周观要求客人在给定的时段买一 周；合并观要求高需求时段的购买周固定，低需求时段的购买周可以变动。 客人们可以存储、借用、分配如何以及何时使用这些点数。 “家外之家”开发是以下四种类型：度假公寓，通常是坐落于海滨的高耸建筑；小型低 密度住宅区，一般靠近沙滩或湖泊；单一家庭式住宅，与高尔夫球场或俱乐部住宅结合； 大型规划社区，包括多样化的住宅类型和一系列的娱乐设施。 巡游其实就是漂游度假。 2 度假村寻求能满足以下三个基本要求的客人：渴望换一种活法，离开人群；渴望自己娱 乐方面的兴趣得到满足；渴望旅游地充满兴趣和魅力。 度假村的简短历史表明：交通在很大程度上决定了度假村在何时、何地、以何种类型形 成：游客对娱乐旅游的欲望是根深蒂固的；度假村全年运营是为了躲避每年单季运营的 风险；度假村按生命周期运行。 生态旅游是在自然界中进行的有目的旅游活动。通过更好地了解环境自然史及进化史来 创造经济机会，有效使用自然资源，使当地在保持生态完整的前提下得到收益。 第二章 度假村客源 基于实际行为的市场细分能更好地反映出市场。 美国研究认为人们认定的三大主要细分市场为： ——度假/家庭性旅游者 愿意去的地方是：对孩子有益处的地方；朋友和家庭居住的地方；景点；能得到休息和 放松的地方；居民很友好的地方；在驱车行程范围内；能学到新东西的地方；安全的地 方；条件优越的山区；交通不拥挤的地方； ——冒险/教育性旅游者 愿意去的地方：他们了解的人以前去过的地方；有许多可以观看和可参与活动的地方； 著名城市和地方，享受美食的地方；提供多种档次住宿的地方； ——赌博者/迷恋性旅游者 豪华旅游度假的形式：冒险性旅游、家庭性旅游、教育性旅游、高频率短程旅游、矿泉 旅游、巡