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虫鼠害风险管理 二O一一年五月十九日 中粮屯河股份有限公司 吉木萨尔番茄制品分公司 虫害的危害 昆虫、鸟鼠等东西带有一定种类病源菌，虫害的防治对食品加工企业是至关重要的。 虫害风险管理图示 虫害从哪里来？ 虫害必须的条件 虫害必须的条件 虫害管理组成部分 I.C.E风险管理的应用 虫害风险识别 虫害风险识别 检查，是识别风除的第一步。通过对现场全面而仔细的检查，我们发现可能导致害虫被携带进入、主动入侵和内部孳生扩散的各种可能性。 在实际环境中，常见的风险来自外环境的害虫压力、清洁卫生、设施结构、员工和供应商的管理。 虫害检查 常见虫害 常见虫害 老鼠风险 老鼠风险 老鼠风险 老鼠风险 老鼠风险 老鼠风险 食品中的老鼠 苍蝇风险 苍蝇风险 蚊子风险 —蚊虫属完全变态（卵、幼虫、蛹、成虫）。 —蚊虫需要在积水中产卵，它们的幼虫也必须在水中生活。 —蚊虫还将在水中度过蛹期（从幼虫到成虫的过程）。 —蚊虫从卵到成虫的全部生长期通常只需10-14天。 —大多数种类的蚊子在产卵前都需要吸食血液。 蚊子的危害： —传播疾病。 —降低顾客满意度。 —损害企业的品牌声誉。 —引起卫生监督官员的注意。 —导致人们情绪不安。 生太态习性： 蚊子风险 蚊子风险 蟑螂风险 一对德国小蠊在入侵您的场所后，可以在不到一年的时间内带来超过100万只后代。 蟑