蛋白质工程的崛起教程教案.pptVIP

1.4 蛋白质工程的崛起;复习： 1 基因工程的操作步骤。 2 基因工程产生蛋白质的特点。; 基因工程在原则上只能生产自然界已经存在的蛋白质，这些天然的蛋白质是生物在长期的进化过程中形成的，它的结构和功能符合该物种生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。;实例1：干扰素 细胞因子中的一个家族，以干扰病毒复制而得名。是一种广谱抗病毒药物，可以治疗癌症和病毒感染。; 3 . 在已研究过的几千种酶中，只有极少数可以应用于工业生产，绝大多数酶都不能应用于工业生产，这些酶虽然在自然状态下有活性，但在工业生产中没有活性或活性很低。这是因为工业生产中每一步的反应体系中常常会有酸、碱或有机溶剂存在，反应温度较高，在这种条件下，大多数酶会很快变性失活。提高蛋白质的稳定性是工业生产中一个非常重要的课题。; 蛋白质工程就是为了生产出符合人类生产生活的蛋白质，甚至是自然界不存在的蛋白质。;天然蛋白质的合成过程;蛋白质工程流程图;对天然蛋白质进行改造，你认为应该直接对蛋白质分子进行操作，还是通过对基因的操作来实现？;蛋白质工程： 不扰乱中心法则。 真正去操作的对象是基因。 目的获得人类所需要的蛋白质。;三 蛋白质工程的概念;四、蛋白质工程的进展和前景;五 、蛋白质工程与基因工程的关系;蛋白质工程就是根据蛋白质的精细结构与功能之间的关系，利用基因工