四年级我是点餐小能手教师演示文稿.ppt

孩子们，你们最喜欢吃的菜品是什么？哦，大家都品尝过不少的美味！在家庭聚会时，一般谁点餐？为什么那样点？;点 餐 时 可 能 考 虑的因素;我们来探讨一下某大酒店488元的10人餐;有冷菜、有热菜、有蒸菜、有烧菜、有汤 有小吃、有主食…… 还有荤、素、味型等等的搭配 烹饪方法多种多样：凉拌的、干煸的、白灼的、油炸的、水煮的、酱烧的、清炒的…… 所用原料也非常丰富：有鸡、鱼、兔、猪、牛、蛙、山珍、海味、绿叶菜、豆类等等。 搭配的菜系不仅仅是川菜，还有西餐菜品。 我国地广物博，多民族，多风俗，菜系众多。食材也极为丰富，饮食文化真的是博大精深！ 常见说法是八大菜系。到底哪八大菜系呢？ ;;中国饮食文化八大（四大）菜系;;;;;;;;川菜的麻辣和我们的生活有什么关系呢？;;;;回锅肉;川菜的烹饪方法有哪些？;点餐中的各种搭配;我是点餐小能手活动安排