GB 5009.249-2016食品安全国家标准　铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB5009.249 2016 食品安全国家标准 铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定 2016-08-31发布 2017-03-01实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家卫生和计划生育委员会 — GB5009.249 2016 食品安全国家标准 铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定 1 范围 本标准规定了铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定方法。 本标准适用于铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定。 2 原理 , , , , 试样经甲醇沉淀 过滤 滤液稀释后 经反相高效液相色谱法分离 紫外检测器 254nm波长处检 , , 。 测 由色谱峰保留时间定性 外标法定量 3 试剂和材料 , , / 。 除非另有说明 本方法所用试剂均为分析纯 水为GBT6682规定的一级水 3.1 试剂 甲醇( )。 3.1.1 CH OH 3 ( ): 。 3.1.2 甲醇 CH OH 色谱纯 3 四丁基氢氧化铵( · )水溶液( / )。 3.1.3 C H N OH 40 100mL 16 36 g 3.1.4 甲酸(HCOOH)。 ( /): , 。 3.1.5 甲酸溶液 100mLL 吸取 5mL甲酸 用水定容至 50mL ( ): ( ), , 。 3.1.6 甲醇水溶液 3+1 量取 750mL甲醇 3.1.1 加水 250mL混匀 ( · ): 。 3.1.7 乙二胺四乙酸铁钠标准品 C H FeNNaO 3H O 纯度≥99.0% 10 12 2 8 2 3.2 标准溶液的制备 ( / ): ( 3.2.1 乙二胺四乙酸铁钠标准贮备液 2.0m mL 称取乙二胺四乙酸铁钠标准品 0.05 精确至 g g ), , 。 , 0.0001g 置于25mL容量瓶中 用水溶解定容 此溶液应以棕色容量瓶配制 于冰箱中冷藏避光保 , 。 存 推荐 日内使用 15 (