全国及辽宁苹果产销情况及对策培训课件.ppt

（五）制约辽宁省苹果产业发展的瓶颈问题 1、苗木质量差、市场混乱 苗木市场缺少法律监管，伪劣假冒苗木充斥市场。 2、品种结构不合理 晚熟品种约占85%－90%，早熟不足5%，中熟占5%－10%左右。 3、栽培模式落后 由于气候、立地条件、砧木以及品种等原因，乔砧栽培模式在今后一段时间仍占主导。 4、单产水平低 2011年辽宁单产15.8吨/公顷，山东26.9吨/公顷，河南21.2吨/公顷。 5、劳动力季节性、结构性短缺，生产成本不断上涨。 、 6、果品总体质量差、优质果率低 7、采后处理环节薄弱 机械清洗、打蜡、分级、包装，仅占1%左右。总贮藏能力约占总产量的20%左右。苹果加工能力有限，仅占苹果总产量的10%。 8、市场发育不健全、信息流通不畅 全省通过市场交易的水果仅占20%左右，多数果农须自找市场。 9、经营管理方式落后 一家一户分散经营，缺少龙头企业带动，与市场对接不畅，在市场中没有话语权。 10、出口创汇能力有待进一步加强 2009年出口量占总产量的19.1%。 （六）辽宁省苹果产业可持续发展采取对策 1、推进苹果种苗繁育体系建设 完善苹果良种资源库、苹果种苗繁育中心和苹果种苗生产基地等三级配套的苹果种苗繁育体系，强化全省苹果种苗生产许可和种苗经营许可制度，推动种苗龙头企业与科研单位形成紧密的科企战略联盟或组建全省苹果种苗产业联盟，以期有效整合苹果产业资源、产生带动效应和促进集群发展，在短时间内完成苹果种苗产业重大技术的突破，逐步达到全省苹果种苗基地专业化、种苗技术规范化、种苗质量标准化和种苗销售品牌化，率先实现苹果种苗的可追溯制度。 2、加快优新品种和砧木选育推广速度，优化品种结构和栽培模式 从政策上、财力投入上、机制创新上等多方面加以推进，确保育种工作持续稳定支持。以期选育出在世界范围内有影响力的品种和砧木。 3、加强科技投入力度，提高果业单产水平 集结产学研以及各级推广部门，设立专项资金，对制约我省果业发展的关键性技术问题联合攻关，加速科技成果的研发和转化速度，大幅度提高苹果单产水平。 4、加大集约化、机械化、轻简化技术的研发，提高劳动效率 5、加强果园基础设施、苹果园标准化创建水平，提升果品质量 加强苹果园地节水灌溉设施、设备等基础设施，形成稳定的果业综合生产能力和抗风险能力，实现果园水利化；苹果育苗、施肥、覆盖、灌溉、病虫防治、产后包装保鲜和加工等环节全部实行机械化；建立健全有效的预警、诊断、指导、服务为一体的果业信息服务平台，统一品种、统一施肥、统一防病、统一采收，采用最先进的高产优质良种和配套栽培技术，根据各地实际研究制定标准化的技术规程，提高果品质量和市场竞争力。 6、利用网络媒体建立强大的信息服务平台，解决果农后顾之忧 7、成立果业协作组织，支持引导龙头企业进军果业生产 8、发挥区位优势，增强出口创汇能力 与蒙古、俄罗斯等国接壤或临近 参考材料 [1] 中国果品流通协会。 [2] 国家现代苹果产业技术体系-苹果产业经济研究报告。 [3] 国家现代苹果产业技术体系技术简报，2013年第01期。 [4] 国家苹果工程技术研究中。 [5] 中国果品流通协会。 [6] 董晓燕、席景艳、刘凡、金钊.辽宁苹果生产现状及发展规划建议. 农业经济2010/6。 [7] 杨锋，伊凯，刘志，王佳军，谷大军，隋洪涛. 辽宁省苹果产业发展现状调查. 中国果树,2011 ( 4):63-67。 [8] 伊凯，隋晓晨，冯士海，王会忱，冯景科，姜振明. 辽宁省苹果优势区域发展规划.北方果树，2004（5）：5-9。 [9] 宣景宏，吕德国，李志霞.辽宁苹果产业发展现状与对策建议.北方园艺2012 (06)：181-184。 2013年全国及辽宁苹果产销情况及对策 中国农业科学院果树研究所 程 存 刚 概 要 一、2013年全国苹果产销情况及建议 二、2013年辽宁省苹果产销情况及对策 一、2013年全国苹果产销情况及对策 （一）全国苹果种植面积稳中有升 据苹果产业技术体系监测， 2012年全国苹果种植面积预计为3331.5万亩（农业部统计数据为3850万亩），比2011年增长2%。其中渤海湾产区苹果种植面积保持动态平衡，黄土高原苹果种植面积保持持续稳定增长，特别是甘肃、陕西保持较大增幅，2012年新建果园为2.7万公顷和2.4万公顷。 （二）全国苹果总产量持续增加 2012年全国大部分苹果产区雨量较充沛，分配较均衡。据苹果产业技术体系预测，2012年全国苹果产量为3370万吨（农业部统计数据为3950万吨），比2011年增加6.7%，约占世界总产量的51.8%。 环渤海优势区产量为1260万吨，与2011年相比增长6.3%，黄土高原优势区产量为1717万吨，与2011年相比增长7.0%。 陕西省产量最高，达910万吨，与