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第一章设计计算书 1-1产品方案 产 品 名 称 规格 班 产 量 \ 月 月 月 四 月 五 月 月 七 月 八 月 九 月 十 月 十 月 十 月 全 脂 乳 粉 500g/ 袋 1T/ 班 300T/a lOOOg/ 桶 1T/ 班 300T/a 脱 脂 乳 粉 500g/ 袋 1T/ 班 300T/a 1000g/ 桶 1T/ 班 300T/a 1.2生产制度 1.2. 1生产规模：1200T/a成品乳粉 1.2.2生产天数：每年300天 1.2.3生产班次：每天1班，每班8小时，即8小时/班 1.2.4成品乳粉日产量:总量4T,全脂乳粉2T，脱脂乳粉2T 1.2.5每小时生产成品乳粉为:4T4-8小时二0.5T/小时 2. 6标准化指标：脂肪含量3. 3?3. 7%、非脂乳固体含量： 6? 8% 1-3工艺流程图 脱脂乳粉生产工艺流程图 全脂乳粉生产工艺流程图 1-4物料衡算 1.4.1包装材料的物料衡算（包装材料损失忽略不计） 4. 1. 1全脂乳粉包装材料的计算 （-）每班次袋、桶、桶盖的量 （1） 每班全脂乳粉规格为500g/袋，需包装袋为 lX1064-500g/袋=2000 袋 （2） 每班全脂乳粉规格为1000g/桶，需包装桶为 lX106-?1000g/桶=1000 桶 （3） 每班全脂乳粉规格为1000g/桶，需包装桶盖为1000个。 （二） 年需袋、桶、桶盖的量（一天一班，一年300天） （1） 年成品全脂乳粉规格为500g/袋，需总袋数 2000 袋/天 X 300 天=600 000 袋 （2） 年成品全脂乳粉规格为1000g/桶，需总桶数 1000 桶/天 X 300 天二300 000 桶 （3） 年成品全脂乳粉规格为1000g/桶，需总桶盖数 1000 桶/天 X 300 天二300 000 桶盖 （三） 包装箱的班总数，年总数 （1） 每班全脂乳粉规格为500g/袋，每箱装20袋，需包装箱 2000袋一20袋/箱二100箱 （2） 每班全脂乳粉规格为1000g/桶，每箱装10桶，需包装箱 1000桶一 10桶/箱二100箱 （3） 年成品全脂乳粉规格为500g/袋，需包装箱 100 箱/天 X 300 天=30000 箱 （4） 年成品全脂乳粉规格为1000g/桶，需包装箱 100 箱/天 X 300 天=30000 箱 4. 1.1脱脂乳粉包装材料的计算 （-）每班次袋、桶、桶盖的量 （1） 每班脱脂乳粉规格为500g/袋，需包装袋为 lX106H-500g/袋二2000 袋 （2） 每班脱脂乳粉规格为1000g/桶，需包装桶为 lX1064-1000g/桶=1000 桶 （3） 每班脫脂乳粉规格为1000g/桶，需包装桶盖为1000个。 （二） 年需袋、桶、桶盖的量（一天一班，一年300天） （1） 年成品脱脂乳粉规格为500g/袋，需总袋数 2000 袋/天 X 300 天二600 000 袋 （2） 年成品脫脂乳粉规格为1000g/桶，需总桶数 1000 桶/天 X 300 天二300 000 桶 （3） 年成品脱脂乳粉规格为1000g/桶，需总桶盖数 1000 桶/天 X 300 天二300 000 桶盖 （三） 包装箱的班总数，年总数 （1） 每班脫脂乳粉规格为500g/袋，每箱装20袋，需包装箱 2000袋一20袋/箱二100箱 （2） 每班脱脂乳粉规格为1000g/桶，每箱装10桶，需包装箱 1000桶一 10桶/箱二100箱 （3） 年成品脱脂乳粉规格为500g/袋，需包装箱 100 箱/天 X 300 天=30000 箱 （4） 年成品脱脂乳粉规格为1000g/桶，需包装箱 100 箱/天 X 300 天二30000 箱 1.4.2原料及中间品的物料衡算 1. 4. 2.1基础数据 生产过程中损耗百分率 全脂乳粉 脱脂乳粉 原料乳验收吋损失 3% 原料乳验收吋损失 3% 净化预处理时损失 2% 净化预处理时损失 2% 标准化时损失 2% 预热分离时损失 5% 预热杀菌时损失 1% 预热杀菌时损失 1% 真空浓缩时损失 60% 真空浓缩时损失 60% 喷雾干燥吋损失 10% 喷雾干燥吋损失 10% 冷却时损失 0. 2% 冷却时损失 0. 2% 过筛时损失 1% 过筛时损失 1% 包装时损失 0. 5% 包装时损失 0. 5% 检验时损失 0. 3% 检验时损失 0. 3% 2.2全脂乳粉的物料衡算 (-)全脂乳粉每班牛产时间 生产全脂乳粉的成品为每天2T,每小时生产成品乳粉为0. 517时, 2T—0. 5/时二4小时，即生产全脂乳粉每天需要4小时。 (二)全脂乳粉的物料衡算 检验吋的物料量(损失率3%) 0000T4- (1-0. 3%)二2. 0060T 包装时的