家庭膳食营养学膳食营养和健康.pptVIP

因此要注重进补微量元素 钼是组成虹膜的重要成分，钙能够减轻眼睛的疲劳,此外，微量元素中的锰、铁都是眼视力营养所不可缺少的。 改善视力 含硒丰富的食物 含硒丰富的食物有禽畜的肝脏。眼睛、蛋。鱼、海产品中 的贝类。植物中如大豆、蒜、蘑菇。芦笋。芥菜。胡萝卜等中 含硒较丰富。 改善视力 补硒使视力好转 对上述儿童进行食物补硒及保健品补硒，一年后，对以上少年儿童作视力复查，近视、远视、斜视的好转率达到85%。 改善视力 维生素A与视觉关系很密切 如果体内缺乏维生索A,使视杆细胞（也叫视紫细胞）内视紫红质合成减少，使人对昏 暗情况下的适应能力降低，严重时可引起夜盲症。 维生素A 缺乏，还能使泪腺上皮细胞受损，分泌停止。有些整天眨眼的 干眼病就是缺乏维生素A引起的 . 缺维生素使眼睛易受损 缺乏维生素Ａ、Ｃ、Ｂ２不仅角膜易干燥，使晶状体变得混浊，而且严重的还会出现角膜软化。 因此，应注意食用维生素含量高的食物。如鱼肝油、动物肝脏、奶类、蛋黄、新鲜蔬菜、水果、黄豆及其制品、硬果类、蘑菇、粗粮等。 多食富含维生素的食物 维生素B2 是保护眼睑、球结膜、角膜的重要物质，缺乏维生素B2 时，常会出现流泪。视力模糊等现象； 维生素C是眼球晶状体的重要营养成分，不足时会使晶体受损，变得混浊。 茶叶中所含的维生素A、维生素B2 、钼、钙、锌等营养素最齐全，数量较多。 正常人血液的PH值 正常人血