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KTV 规章制度之酒水 管理制度详细内容 在 KTV 规章制度制定中还需要 包含的一方面重要内容那就是酒水 管理制度。大家都知道在 KTV 工作 的服务员们他们一方面拿基本工资， 另一方面就是拿酒水提成。场所为 了更好的管理酒水方面的事情，特 地制定了酒水管理制度。下面就和 大家一起来简单的看看在这一 KTV 规章制度中相关内容。 酒水管理制度 第一条：吧台处的酒水领料单 须一式二联 第一联交仓库保管员，第二联 由酒水员自己保存，由酒水员按编 写号逐日将“领料单”上交餐饮部 成本核算员。 第二条：服务员在领酒水饮料 时必须将品名、数量填写清楚，交 酒水管理经理签字，方可生效，若 有涂改现象，此联单以作废处理 所有人员在领取酒水饮料的时 候都需要认真填写这一酒水单，因 自己疏忽给场所造成的损失由当事 人负全部责任。 第三条：KTV 服务员领用的酒 水因自己没有保管好，在途中损坏 的由服务员个人按实物价格赔偿 第四条：吧台保管酒水的吧员 每天要把每一瓶酒水擦拭干净，让 客人用的放心 第五条：严禁任何人员私拿酒 水饮料，一旦发现将严肃处理 第六条：客人点用饮料品种， 必须与酒水单上所开品种相同，不 得采取变通办法 如果发现员工违反这一规定， 我们将从严处罚。 第七条：KTV 内部举行酒水促 销活动的时候，多余的酒水必须要 严格填写酒水管理表格，一式两份 第八条：场所中所有的酒水价 格严禁任何人私自更改一经发现， 对责任人从重处罚 以上这八条酒水管理制度的内 容便是在 KTV 规章制度中的严格规 定的，每一位 KTV 成员都需要严格 遵守这一制度内容，违反者严厉处 罚。