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一、引言
农产品流通是指农产品由生产领域向消费领域转移的经济过程,
主要由农产品生产、收购、运输、储存、装卸、搬运、包装、配送、流通
加工、分销、信息活动等一系列运作环节组成,并在整个过程中实现了
农产品保值、增值和组织目标。
我国农村经济体制改革开始于?20?世纪?70?年代末,以推行家庭联
产承包责任制为突破口,改革先后采取了放开物价、开放农产品市场、
大力发展乡镇企业、发展“三高”农业和外向型农业、推动农业规模化
和产业化经营等诸多措施,农业和农村经济发展取得了举世瞩目的巨
大成就,农业开始进入了一个新的发展阶段。
改革开放30年来,我国农产品流通市场体系发展迅速、变化巨大,
彻底改变了统购统销、统购包销的政策,市场开放程度不断扩大,农
产品流通渠道也由过去的单一型转变为多元化,形成了多渠道的流通
体系及公平竞争的市场格局。
回顾我国建国以来我国农产品流通体制的变革,大致经过了以下
发展时期:
第一,统一计划购销时期(1953—1977年)。从1953年开始,农产
品出现供需紧张,为控制这一局面,保障基本的生产、生活需要,我国
农产品开始实行统购统销的流通体系。到1956年,国家出台了一系列
政策,实现了对粮食的统购统销、对棉花的计划控制,农业的发展开
始纳入国家计划经济的轨道。1957年,国务院进一步指出,凡属国家
规定计划收购的农产品,全部由国家计划收购。其后,农产品基本上
都由国营商业独家收购。1961年,中共中央文件又提出了三种收购政
策,即第一类物资(粮食、食油、棉花)实行统购统销政策;第二类物资
(其它重要农产品)实行合同派购政策1;第三类物资(统购派购以外的
农副产品)实行议价政策。
这一时期基本上采用了农产品计划供应的方式,将农产品流通直
接纳入国民经济计划,实质上否定了农产品的商品交换性质,农产品
基本上不存在随行就市的自由交易。
第二,过渡时期(1978—1984年)。统购统销政策是粮食供求紧张、
国家需要在农村取得大量工业化积累等历史条件下的产物。1978—
1984年是我国由计划调节向与市场调节相结合的过渡时期,随着家庭
联产承包责任制的实施、人民公社制度的解体,农产品流通体制也开
始突破传统的计划经济体制。根据党的十一届三中全会的决定,从
1979年起国务院及有关部门对农产品统购派购的范围和品种进行了
重新规定。在这一阶段,国家逐步减少了统购统销和限售的品种和数
量,缩小国家收购农产品的范围。到1984年年底,属于统购派购的农
产品由过去最多时的180多种减少到只剩下38种,统购派购的范围大
大缩小。除棉花外,其它农产品在完成政府收购任务后,根据市场供
求实行议购议销。
在过渡时期,由于政策的放宽,农民生产积极性增加,剩余农产
品大量出现,农村集贸市场和传统农副产品市场也得到恢复和发展,
成交金额增长迅速。
①?1962?年底,国务院公布了一个国家派购的农产品品种目录,共?34?类,约?100?种左右。到?1978?年,由商业
部和供销合作总社管理派购的农副产品共?117?种。
第三,双轨制时期(1985—1997年)。这一阶段废除了传统的农产
品统购统销制度,逐步建立起农产品市场调节机制,合同定购与市场
收购两种交易方式并存。统购统销制使生产、消费、需求相脱节,损害
了农民的利益。1984年的粮食大丰收,使国家陷入购不起、销不动、调
不出的困境。因此,在1985—1991年期间,我国农产品流通领域开始
实行合同定购与市场收购的“双轨制”方式,农产品流通体制的市场化
改革进程大大加快。21992—1993年,农产品购销走出“双轨制”,进入
全面市场化的阶段。经过10多年的改革,粮食等农产品统购统销体制
已经结束,适应市场经济要求的购销体制正式形成。但在1994—1997
年,农产品流通又回归“双轨制”模式。国家放开粮食购销体制后,以
市场化为目标的农产品流通体制改革却并未顺利付诸实施,并由此导
致了粮食供需缺口的扩大,引发粮价大幅上涨。为保持社会稳定,国
家再度强化了对市场的介入。在棉花的购销中,继续不放开经营,不
放开市场,不放开价格,实行国家统一定价,由供销社统一经营。
第四,深化改革时期(1998—现在)。深化农产品流通体制改革是
解决“三农问题”的重要突破口。从1998年开始,我国农产品流通体制
进入全面改革时期。《关于进一步深化粮食流通体制改革的意见》、《粮
食流通管理条例》、《国务院关于进一步深化粮食流通体制改革的意见》
及《关于进一步深化棉花流通体制的意见》等文件的出台说明,这一时
①在1978年前,在农民出售的农副产品总额中,国家统一定价的部分占94.4%?,自由市场销售的比重仅为
4.6%。到199o年,农民出售的农副产品总额中,国家定价的比重从1978年的94.4%下降为2.
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