六年级下册科学教案 -2. 4 小苏打和白醋的 变化｜教科版 (8).docxVIP

《小苏打和白醋的变化》教学设计 教学内容：科教版六年级科学下册《物质的变化》单元第4课《小苏打和白醋的变化》，包括两方面的内容：小苏打和白醋混合化学变化的判定，二氧化碳特性的检验。 教学目标： （一）科学概念： 1、小苏打和白醋混合会发生化学变化，产生新物质； 2、二氧化碳是一种具有特殊性质的气体。 （二）过程与方法： 1、认识小苏打和白醋，通过看、摸、闻、尝等方法直观了解小苏打和白醋两种物质的特点； 2、实验，动手操作把小苏打与白醋按一定比例混合，观察分析现象，感悟化学变化的重要特点就是生成了新物质。 3、实验对生成气体进行鉴定，检验二氧化碳的特殊性质。 （三）情感态度价值观（情感目标）： 1、懂得用足够的证据做出正确的判断，严密的逻辑推理才能得出科学的结论； 2、在实际操作中引导热爱生活、关心生活的情感体验。 教学重点：小苏打和白醋混合及现象分析。 教学难点：实验操作及二氧化碳特性的检验。 教学方法：实验探究，对比分析。 教学准备：小苏打试剂瓶、白醋试剂瓶、药匙、两个玻璃杯、玻片、细木条、火柴（打火机）、蜡烛等实验用品（四个小组的分组实验）。 教学过程： 谈话导入： 化学变化是物质变化的一种方式，在化学变化中常常伴随着一些常见的现象，像前面学习过的淀粉与碘酒混合能改变颜色，今天我们要认识两种新物质混合的变化和现象：小苏打和白醋，它们混合会发生什么变化？会看到什么现象？（小苏打在发面粉、制汽水、家庭清洁剂、医药等方面有广泛用途。白醋主要用于烹调、制泡菜、清洁剂。） 探求新知： 1、物质的认识：小苏打和白醋有什么特点？我们用什么方法来认识它们？对物质的认识我们一般采用看、摸、闻、尝（不是所有的物质都能品尝的）等方式来了解，按这种方式我们先集体来认识认识小苏打和白醋这两种物质。 动手操作。看：颜色、状态、形状；摸：手感、状态；闻：气味、刺激性；尝：味道、咸度。共同完成表格。 小苏打、白醋的特点： 小苏打 白醋 看 白色 细小晶体 圆形 透明 无色 液体 摸 滑爽 颗粒状 滑 不黏手 与水类似 闻 无臭 酸味 刺鼻 尝 味咸 味酸 2、物质的混合：把小苏打和白醋混合，怎样操作？会发生什么变化？有什么现象？ 讲操作要领，演示示范。小苏打和白醋混合有两种方式：（1）先倒入一些白醋，然后小心地加入适量的小苏打（书上的叙述）；（2）习惯上人们在杯中放入一匙（或适量）小苏打，再向其中倒入三匙（或适量）的白醋，它们的体积比为1﹕3（书上32页底角左图片）。 混合的同时在玻璃杯上盖上一块玻璃片。观察现象，用手触摸玻璃杯外壁的上下部分，看有什么感觉不同？ 学生动手实验：选择实验方案，注意仪器的使用和实验安全，取用药品的数量、方法等；观察实验的现象。 强调：（1）保持安静，小心地将小苏打与白醋混合，马上盖好玻璃片（为什么？），观察变化。（2）用手触摸玻璃杯的外壁，先上部，再下部。（3）药品器材摆放整齐有序，做好实验记录，准备交流汇报。 交流总结现象：小苏打和白醋混合的现象：反应迅速，产生气泡（新物质），发生了化学变化，发出“嗤嗤”的声音，玻璃杯外壁有点凉。 气体鉴定：有气泡冒出，说明了什么？说明产生了新物质，发生化学变化，生成了气体。生成的是什么气体呢？ 实验探究：（1）往杯子里插入燃烧的细木条。（强调操作细则） 对比比较：先把燃烧的细木条伸进一个空玻璃杯中；立即取出再伸进刚才混合小苏打和白醋的玻璃杯中。观察比较现象：空玻璃杯中没有明显变化，混合小苏打和白醋的玻璃杯中，火焰熄灭。得到两种不同的现象。说明了什么？（空玻璃杯中是空气，细木条能正常燃烧；混合小苏打和白醋的玻璃杯不再是空气，细木条熄灭，不能正常燃烧） 像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在燃烧的蜡烛火焰上。操作：?将蜡烛火焰接近杯口，然后轻轻打开杯口上的玻璃片； ?像倒水一样微微倾斜把杯中的气体倒在蜡烛火焰上方； ?观察变化。 强调注意：杯中的液体不要倒出、喷洒。 看到了什么现象？（蜡烛上的火焰熄灭了。） 讨论：这种气体有什么特点？比空气重还是轻？（这种气体能流动，是流体，比空气重。） 综合概括生成气体的特点：无色、无味、透明，不能燃烧，也不支持燃烧，能灭火，具有流动性（是流体），比空气重。 这种气体经科学家大量的研究证明：确认这种气体是二氧化碳。 5、完成小苏打和白醋混合的实验记录表。 小苏打和白醋混合的实验记录表 实验方法 取一只玻璃杯倒入一匙小苏打后小心地倒入三匙白醋，再在玻璃杯上盖上玻璃片。 实验现象 反应迅速剧烈，产生大量的气泡，用手触摸杯壁，感觉比原来凉。 初步结论 把小苏打与白醋混合后，有明显变化，有新物质产生。 新物质 检测 当把盖在杯