脐橙贮藏保鲜及商品化处理技术规程 DB45_T 1895-2018 广西.pdfVIP

ICS 65.040.20 A 02 DB45 广 西 壮 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 45/T 1895-2018 脐橙贮藏保鲜及商品化处理技术规程 TechnicaTechnical regulation for storage and commercial handling of navel orange 2018 - 11-30发布 2018 - 12-30 实施 广西壮族自治区市场监督管理局 发 布 DB45/T 1895—2018 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由富川瑶族自治县人民政府提出。 本标准起草单位：广西农垦国有立新农场、富川瑶族自治县质量技术监督局。 本标准主要起草人：唐仙寿、冯春梅、文灵清、何世忠、唐粟晋、黄昌治、雷云、池冬莉、翟军、 李韦霖、韦福广、吴巍海、周治汛、陈健。 I DB45/T 1895—2018 脐橙贮藏保鲜及商品化处理技术规程 1 范围 本标准规定了脐橙贮藏保鲜及商品化处理的术语和定义、采前管理、采收及装运要求、采后处理、 贮藏保鲜、商品化处理、包装、标识、运输。 本标准适用于广西境内脐橙贮藏保鲜及商品化处理。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版 本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB/T 5737 食品塑料周转箱 GB/T 10547 柑桔储藏 GB/T 12464 普通木箱 GB/T 21488 脐橙 GB/T 24691 果蔬清洗剂 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 NY/T 5015 无公害食品 柑桔生产技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 商品化处理 将果实进行清洗、喷蜡、分级、包装等商品化的处理过程。 4 采前管理 果实采收前30 d停止施氮肥，采收前15 d停止土壤供水，铲除杂草，贮藏保鲜的果实在采收前喷一 次杀菌剂，药剂选用按 NY/T 5015 规定执行。 5 采收 5.1 时期 1 DB45/T 1895—2018 贮藏保鲜果在果皮80%着色时采收。 5.2 要求 采果前作业人员应剪平指甲，采摘时戴手套采剪果实，第一剪在距果蒂1 cm以上处剪断，第二剪平 萼片处剪平，先