地理标志产品 古辣香米 DB45_T 1887-2018 广西.pdfVIP

ICS 67.060 X 11 DB45 广 西 壮 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 45/T 1887—2018 地理标志产品 古辣香米 Product of geographical indications — Gula rice 2018 - 11 - 25发 2018 - 12 - 25实施 广西壮族自治区市场监督管理局 发 DB45/T 1887—2018 前 言 本标准按照GB/T 17924—2008及GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由南宁市质量技术监督局、宾阳县人民政府共同提出。 本标准起草单位：宾阳县工商行政管理和质量技术监督局、宾阳县农业局、广西九龙腾农业科技有 限公司、宾阳县食品药品监督管理局、宾阳县粮食行业协会、宾阳县古辣香米协会。 本标准主要起草人：林爵卫、吴海燕、黎志方、胡君丽、余胜才、欧杰开、覃祥生、郑惠珍、陆成 元、邹建宾。 I DB45/T 1887—2018 地理标志产品 古辣香米 1 范围 本标准规定了地理标志产品古辣香米的术语和定义、地理标志产品保护范围、生产要求、加工工艺 流程、质量要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于经国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的古辣香米。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB/T 5490 粮油检验 一般规则 GB 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法 GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 15682 粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法 GB/T 15683 大米 直链淀粉含量的测定 GB/T 17109 粮食销售包装 GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 NY/T 83 米质测定方法 NY/T 596 香稻米 DB45/T 1618 宾阳香稻生产技术规程 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号 定量包装商品计量监督管理办法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 古辣香米 Gula rice 在第4章规定范围内，选用通过国家或地方审定及生育期适宜的优质、高产、综合抗性好的籼型香 稻大米品种，按DB45/T 1618生产的香稻谷为