远离垃圾食品教学设计.pdf

远离垃圾食品教学设计 知识目标： 1.指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行鉴别和 选择。 2.从而树立安全意识， 从精神上远离安全隐患， 加强自身的素质培养， 使学生安全、 健康地成长。 教学重点： 学习一些有关食品安全等知识， 使学生懂得安全的重要， 在购买食品时要进行选择和鉴别。 教学难点： 树立安全意识，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。 教学流程： 一、 导入新课： 同学们， 这节课我和大家聊一聊关于吃的话题， 平时你们除了一日三餐外， 还吃什么？学生 如实回答自己吃的各种零食。 从大家的回答中， 我发现零食在你们的生活中非常受欢迎。 但你们知道吗？你们吃的这些零 食中有一些小食品，就像一个个隐形杀手，随时危害着你们的身体健康。 二、自主学习，获取新知 三、汇报交流，整合信息 学生汇报自学成果，师生互动、生生互动，整合信息，合作学习。 1、理解含义 你认为垃圾食品是什么样的食品？学生积极回答并理解。 同学们说得很有道理。不过垃圾食品不单单只过期的、变质的食品，它们主要对人体的健康 危害大，营养极少。 2 、认识垃圾食品及其危害 那你们知道哪些食品属于垃圾食品吗？学生根据经验回答。 同学们知道的真不少。 不过你们说的只是其中一少部分。 现在让老师把世界卫生组织近期公布的 十大垃圾食品种类介绍给大家，我们一起来认识它们。 看看这些，你们平时爱吃吗？为什么？学生说原因。 师生互动，了解学生们知道的垃圾食品有哪些 . 引导让生列举垃圾食品的危害，教师补充。 3、看视频，谈感受。 想一想，谈一谈：看过辣条的制作过程后，你有什么感受？ 4 、生活中不仅只有有害的食品，还有许多有益于身心健康的食品。让学生列举一些健康食品。 5、出示世界卫生组织近期公布的世界十大健康食品让学生展开联想。 6、对健康食品进行归类，看哪些是有益于保健功能的，哪些是有利于大脑发育的食物 7、小组互动：我们同学们怎样做才能远离垃圾食品？ 8、呼吁同学们远离垃圾食品，珍爱生命，结束授课。 拓展延伸：为了你和家人的健康，如何去行动。