麦当劳在台湾的发展.pptx

－麦当劳在台湾的发展 报告日期： 91年01月04日 报告大纲壹、前言贰、台湾麦当劳之成长过程 报告人 : 李立峰参、台湾麦当劳之『愿景』与『成长策略』肆、台湾麦当劳之供应链管理 报告人 : 林育弘伍、台湾麦当劳之新餐厅开发陆、台湾麦当劳之公关沟通 报告人 : 黄国祯柒、台湾麦当劳之危机 捌、结论与建议 报告人 : 李聪昌?? 　壹、前言： 麦　当　劳　简　史 麦当劳兄弟1948创立于加州San Bernardino1955年雷文洛克 (Raymond Albert Kroc，1902-1984)伊利诺伊州 Des Plaines 开设第一家麦当劳 1965股票上市 1967第一家美国以外的店成立于加拿大 今天在全球120多个国家超过3000间餐厅全球营业额约406.3亿美元Net Income 16亿美元雷文洛克 (Raymond Albert Kroc，1902-1984)Dick and Mac McDonalds Restaurant,San Bernardino, California 伊利诺伊州 Des Plaines 第一家麦当劳　台湾麦当劳之成长阶段进入期 (1984 ~ 1993)转型(重整)期 (1994 ~ 1996)扩充期 (1997 ~ 2000)新世纪的麦当劳 (2001 ~ ) 进入期1984－1993 转型期1994－1996 扩充期1997－2000新世纪麦当劳 2001－●由宽达食品代　理麦当劳品牌●建立QSCV　的饮食文化●宽达退出经营●由国外派驻两　名外籍主管指　导学习全球麦　当劳优越运作　方式●真正成为国际　化的集团企业●店数及人数快　速成长，营业　额达一百四十　亿，员工约　　15000人●成立北市、北、中、南四个区域办公室●为吸引顾客贩 卖Hello Kitty、史努比●创造独特性重新装潢营业场所●延伸麦当劳品牌发展McSnack、McTreat、McExpress等不同形态的餐厅●试图进入早餐市场并贩卖中式餐点 台湾麦当劳发展大事纪 参、台湾麦当劳之『愿景』 与『成长策略』 肆、台湾麦当劳之供应链管理 报告人 : 林育弘台湾麦当劳之「愿景」 与「成长策略」 愿景：「使麦当劳成为世界上最佳用餐经验的快速服务餐厅」 成长策略：全球一致的「质量、服务、卫生与价值（QSCV）」及「100%顾客满意」的经营理念，使「全球品牌?小区经营」的目标成功地开花结果。 麦当劳之核心价值 麦当劳本身是由几万个小公司组成的群体，其核心就是加盟者与餐厅经理麦当劳长期规划与延续同仁的成长及发展机会。随着公司持续经营与进步而有知识与职能的增长麦当劳不参与物料生产与投资，以确保采购弹性及严格质量要求麦当劳「品牌金字塔」 台湾麦当劳之供应链管理 愿景：全球性的角度思考，提供世界级 水平的供应链。任务：以最优异的整合供应网络给予麦 当劳所有中心「可长可久」的竞 争优势。 精神与价值 共同价值观 ：公平、公正、开放、诚实、实事求是以及有道德的行为独立性 ：麦当劳「绝不」拥有任一供货商，避免利益勾结及冲突，还避免分散力量，不能专心经营本业合作/伙伴关系 ：麦当劳视每一个供货商为伙伴，建立具有「伙伴情谊」的合作关系 整体系统的福祉为最优先考虑 ：供应链管理的任何决策都应以麦当劳整体事业的最大好处为优先考虑 供应链管理的竞争优势 食品卫生、安全与不断货的保证 品质 安全、高质量、新鲜、美味的食物，并保持质量的「一致性」。总成本 从长远的眼光，与以供应链管理「整体系统」的角度出发，确保长期低廉总成本的效益。创新 透过制程的改变或提供新商品/服务，提高台湾麦当劳的竞争优势。伍、台湾麦当劳之新餐厅开发陆、台湾麦当劳之公关沟通 报告人 : 黄国祯伍、台湾麦当劳新餐厅的开发『开发商圈、创造繁荣』『有麦当劳即有商圈』的荣誉形象一、麦当劳新餐厅的开发评估开发计划营运追踪分析市场信息持续改善商圈调查新点推荐报告地点实务1000%绝佳地点点绝佳地点二、开发案例介绍I. 旗舰中心的重要性学习到在都会区中的布点及发展规画的经验II. 拥有〝完整的麦当劳用餐经验〞之中心III. 失败经验即是成功的机会点三、立地开发－〝艰巨任务〞的挑战有人对开发工作的形容，一则说它是科学下的产物，一则说它是一门艺术，我则称之为－〝艰巨的任务〞，这也是开发人员共同的体会。因此一件开发案的成功，必须立基于『完备的学术理论』及『扎实的实务经验』两者间的相辅相成，方能肩负起驱策企业发展的先锋动力的任务，完成永续经营的使命。陆、台湾麦当劳的公关沟通一、麦当劳公关沟通十大守则 麦当劳的创始人Ray Kroc曾说： 『做好公关，就是做好事业』（Good public relations mean