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中班科学活动《趣识面粉》教案 　　 　　活动目标： 　　 　　1、通过做做、玩玩的活动，初步感知面粉的特性。 　　 　　2、幼儿通过动手操作，体验揉面团的乐趣。 　　 　　活动准备：面粉、水、盘子、抹布、小勺、一次性桌布。 　　 　　活动过程： 　　 　　一、激发兴趣，初步感知面粉。“咦!这些是什么呀?我们一起看看、摸摸、闻闻，猜猜这是什么?”(幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的特征) 　　 　　小结：面粉是白色，粉状的、有香味。 　　 　　二、了解面粉的特性。 　　 　　1、哪些好吃的东西是用面粉做出来的呢?(面包、馒头等面粉制品) 　　 　　2、教师小结这些好吃的东西是用面团做成的。 　　 　　3、怎样把面粉变成面团呢?(加水) 　　 　　介绍桌面材料：桌面上有水和面粉，请你们试一试将面粉变成面团。 　　 　　三、幼儿操作，教师观察指导。 　　 　　1、让幼儿感受面粉变成面团的过程。 　　 　　2、通过对比幼儿知道面粉加适量的水可以作成面团。 　　 　　四、小结。 　　 　　中班科学活动：《趣识面粉》 　　 　　说课：幼儿喜欢吃各种面食，但对面粉的特性一无所知。面粉的可塑性较大，探索性较强。中班幼儿喜欢探索、喜欢自己动手操作，并且做一些能吃的食品就更为愉快，所以我们设计了关于面粉的主题系列活动。活动前我们为幼儿准备了丰富的面食制品，为开展活动