酒店客房成本预算方案1.docVIP

精品文档 . 酒店客房成本基本预算方案 项 目 配 ?置 数量 及标准 费 用 预 算 备 ??注 客房 类型 普通标房 套房 出 租 设 想 平均房价 平均出租率 营业收入 人 员 配 置 房务部经理 房务领班 房务中心 服务员 客房清洁 服务员 水电维修工 营销经理 营销员 基本用工 综合保险 用工成本合计 ? 能源 物耗 费用 水、电费用 ? 物耗费用 ? 早餐费用 ? 缴纳营业税等 ? ? 支出 合计 ? ? 总收支 预算 ? ? 说明 1、成本费用中不含员工服装费；聘用安保人员费。 2、一般在水电费中应包含有线电视费（按实际端口数量计费）、宽带网络费和电话总机费用。 客房做房服务员计件制考核办法 一、目的： 为了更好地体现“多劳多得，个人利益与酒店利益相结合”的原则，充分调动员工的工作积极性，努力完成经营服务工作，结合酒店实际，特制定本考核办法。 二、适用范围： 本考核办法适用于房务部做房服务员。 三、考核项目： 做房服务员月度奖金。 四、考核内容及办法： （一）定性考核： 1、根据部门“员工定性考核细则”中的考核办法进行考核。由服务质量（占50分）、行为规范（占30分）、服务态度（占20分）组成，共计100分。考核得分作为月度工作质量依据，并与薪酬挂钩； 2、工作质量以100分计，月度平均得分每低于1分扣1%，以此类推； 3、由领班对员工进行日常考核，定性考核只扣不加； 4、有特殊业绩或表现，由部门建议总经理加奖。 5、日常考核包括酒店质监员查出的各类问题。 （二）定量考核： 1、每月须做满70间标准走客房，并以此为做房铺底数，每超一间再按照房态及房型的提奖标准及金额依次类推进行计件提奖； 2、若未做满铺底数则当月不得奖，超出部分按计件提奖，体现多劳多得。 3、当月如遇有国定假的，则在当月70间标准走客房数中扣除当月国定假的天数。 4、对新进员工当月的考核，以独立操作开始计件，当月70间的铺底数除以当月规定工作日，得出每天平均做房数再乘以当月独立操作的天数，作为当月的铺底数。 5、被确认为“免查房”人员的做房提奖金额，在原房态及房型的提奖标准及金额上再提升一元。 6、做房提奖上不封顶，下不保底。 （三）以实际工作日计算，因工作需要被安排在其它岗位工作的员工，做房数按当天平均做房数计算。 （四）一个季度内发生病、事假等各类假期需≤5天，全年累计假期不得≥10天，未按规定执行的，酒店可视情况退回派遣机构。 （五）国定节假日上班，按双倍或三倍工资给付，同时不计做房数。 （六）国定节假日，员工应根据酒店的经营需要，听从部门工作安排，做好加班准备，擅自不加班者扣当月工作质量考核分10分。 五、月度奖金计算公式： 做房数提奖（实际做房数一做房铺底数）×定性指标得分% 六、其它： （一）日常综合考评分作为服务明星及星级员工的评选依据。 （二）提奖标准及金额: 房型 房态 标 房 （元/间） 商务套房 （元/间） 高级套房（1501、03） （元/间） 走 ?房 3.5 4.5 5.5 住 ?房 2 2.5 3.5 回做房 1.5 2.0 3.0 大卫生房 2.5 3 3.5 空房保养 1 1.5 2 　 爱人者，人恒爱之；敬人者，人恒敬之；宽以济猛，猛以济宽，政是以和。将军额上能跑马，宰相肚里能撑船。 　　最高贵的复仇是宽容。有时宽容引起的道德震动比惩罚更强烈。 　　君子贤而能容罢，知而能容愚，博而能容浅，粹而能容杂。 　　宽容就是忘却，人人都有痛苦，都有伤疤，动辄去揭，便添新创，旧痕新伤难愈合，忘记昨日的是非，忘记别人先前对自己的指责和谩骂，时间是良好的止痛剂，学会忘却，生活才有阳光，才有欢乐。 　　不要轻易放弃感情，谁都会心疼；不要冲动下做决定，会后悔一生。也许只一句分手，就再也不见；也许只一次主动，就能挽回遗憾。 　　世界上没有不争吵的感情，只有不肯包容的心灵；生活中没有不会生气的人，只有不知原谅的心。 　　感情不是游戏，谁也伤不起；人心不是钢铁，谁也疼不起。好缘分，凭的就是真心真意；真感情，要的就是不离不弃。 　　爱你的人，舍不得伤你；伤你的人，并不爱你。你在别人心里重不重要，自己可以感觉到。所谓华丽的转身，都有旁人看不懂的情深。 　　人在旅途，肯陪你一程的人很多，能陪你一生的人却很少。谁在默默的等待，谁又从未走远，谁能为你一直都在？ 　　这世上，别指望人人都对你好，对你好的人一辈子也不会遇到几个。人心只有一颗，能放在心上的人毕竟不多；感情就那么一块，心里一直装着你其实是难得。 　　动了真情，情才会最难割；付出真心，心才会最难舍。 　　你在谁面前最蠢，就是最爱谁。其实恋爱就这么简单，会让你智商下降，完全变了性格，越来越不果断。 　　所以啊，不管你有多聪明，多有手段，多富有攻击性，真的爱上人时，就一点也用不上。 　　这件