餐厅服务-西餐宴会服务2.pptx

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饭店服务技能综合实训 Comprehensive Practice on Hospitality Skills ; 西餐宴会服务;学习目标;基础知识;西餐的主要特点 西餐主要菜系及其特点 西餐的构成 西菜与酒水的搭配;西餐的主要特点;西餐主要菜系及其特点;西餐的构成——早餐;西餐的构成——午晚餐;西菜与酒水的搭配;法式服务 美式服务 俄式服务 英式服务;法式服务;美式服务;俄式服务;英式服务(家庭式服务);服务技能;准备工作 ;柳先生的西餐体验 请您思考:如何为不懂行的客人提供恰到好处的服务?;考核指南

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