建筑施工项目部食堂、宿舍、生活区、办公室区管理制度.docxVIP

食堂、宿舍、生活区、办公室区管理制度 1项目驻地公共场所卫生标准 检查驻地区域的统筹规划计划的合理性，确保驻地区域建设符合广铁及集团（公司）企业文化和标准化建设的要求。 驻地排污、排水系统必须设置良好，充分考虑，确保生活废水、食堂排污符合环保要求。 项目驻地公共场所地面必须要全部硬化。 驻地用电情况要进行经常性的检查，严禁私自乱接、乱拉电线。 驻地的卫生区要坚持经常性检查，确保卫生条件良好。 2办公室卫生制度 办公室应做到每日打扫，应保持清洁、整齐、安静。 办公室桌面应保持整洁、无杂物，工作完毕办公用品应放回原处，保持整洁。? 办公室的地面做到无烟蒂、纸屑，无痕迹。 办公室的玻璃窗应始终保持清洁、光亮。 办公室墙面悬挂的图表、锦旗等整齐，保持清洁无积灰。 下班前切断电源，关闭门窗，保证安全。 3食堂卫生管理制度 食堂卫生工作应由专人负责，定期向分管领导、部门汇报工作，认真听取项目就餐人员的意见，努力改进食堂服务工作。 炊事员必须经体检合格后持证上岗，上岗期间要做好个人卫生工作，做到“三白”。 采购主副食品要注意品质，不得采购无证摊贩或个体户加工的豆制品及熟食、盒饭等食品，不得采购变质腐败食品。绿叶蔬菜要多浸、洗，以利残留农药的清除，杜绝集体性食物中毒事故。 炊具要注意生熟分开，加工。 存放熟食品的专用工具使用前必须高温消毒，不作它用。盛装熟菜锅、盆、桶不得再生塑料制品。 存放食物的仓库要经常打扫，消灭“四害”，保持清洁卫生。食品堆放整齐，做到先进先吃，定期坚持，并做好防霉变、防盗等工作。 食堂内外经常要进行大扫除，防止苍蝇、蟑螂等滋生。做到窗明、通风、干净、场地清。 吃剩食物隔夜应放入冰箱内储存，再次吃时要重新煮透。冰箱内储存的食品要生熟分开，防止交叉污染。冰箱要定期清洗、保持内部清洁。 食堂内必须设置存放熟食的密封间，菜肴等出锅后立即放入密封间，保持清洁卫生。 用餐人员要讲究卫生，碗筷要消毒，用餐后应及时将剩余的饭、菜、汤、骨头等弃物倒入泔脚桶内。 食堂泔水桶需加盖，收集垃圾应及时清运。 4宿舍文明卫生公约 职工宿舍做到天天打扫，严禁乱倒污水、污物，保持室内整洁。 宿舍内铺上铺下要整齐美观，应该做到“五线一方正”即：蚊帐一条线、床铺一条线、安全帽一条线、毛巾（牙刷缸）一条线、鞋子一条线（整齐摆放）、被子叠方正。 宿舍内不使用电炉、煤油炉和各种电热器，不乱拉电线和乱接开关。 宿舍内不大声喧闹、不聚众斗殴、不赌博，做到定时熄灯，遵守工地作息时间。 宿舍内必须保持清洁卫生，不乱扔烟蒂，不在床上吸烟，地上无垃圾，干净卫生，物品堆放整齐。 住宿人员应相互关心、团结协作、相互督促，共同搞好宿舍卫生。 宿舍卫生值班人员要搞好宿舍环境卫生工作。 自觉接受施工现场标准化管理工作小组人员的检查，共同创建文明宿舍和文明工地。 5生活区管理制度 工地/生活区应有卫生包干平面图，根据要求落实专人岗位负责，做到定岗、定人，负责公共场所、厕所、宿舍卫生打扫、茶水供应等生活服务工作。 工地生活区内道路平整，无积水，有水源和水斗，有灭害措施，有存放生活垃圾的设施，做到勤打扫、勤清运、确保场地整洁。 工地周围不随意堆放建筑材料。 工地门前无场内带出的淤泥与垃圾。 工地围栏按规定搭设高度8M—2.5M，宣传企业材料的标语字迹端正，内容健康，颜色规范，围栏周围整洁卫生。