国家标准GB_绿色食品麦类制品.pdfVIP

ICS67.060 B20 NY 中华 人 民共 和 国农 业 行 业 标 准 NY/T1510-2007 一一一一一一一－一一一一一一一一 绿色食品 麦类制品 Greenfood-Productsofbarley,buckwheatoroat 2007-12-18堕一一一一一一一一一一一 中华人 民共和国农业部 发布 NY/T1510-2007 前 言 本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。 本标准起草单位：中国农业大学。 本标准主要起草人：李再贵、张秀金、胡新中、毕莹、李鹏。 I NY/T1510-2007 绿色食品 麦类制品 1范围 本标准规定了绿色食品麦类制品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输 及贮存。 本标准适用于以绿色食品大麦 含（青棵）、荞麦和燕麦 含（筱麦）为主要原料的麦类制品。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注 日期的引用文件，其随后所有 的修改单 不（包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T4789.2食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 GB/T4789.3食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 GB/T4789.4 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 GB/T4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 GB/T4789.10食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB/T4789.15 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB/T5009.3 食品中水分的测定 GB/T5009.4 食品中灰分的测定 GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定 GB/T5009.12 食品中铅的测定 GB/T5009.15 食品中锡的测定 GB/T5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T5009.18 食品中氟的测定 GB/T5009.22食品中黄曲霉毒素B1的测定 GB/T5009.28食品中糖精钠的测定 GB/T5009.29 食品中苯甲酸、山梨酸的测定 GB/T5009.56糕点卫生标准的分析方法 GB/T5009.97食品中环己基氨基磺酸钠的测定 GB/T5009.123 食品中铬的测定 GB7099 糕点、面包卫生标准 GB/T5510-1985粮食、油料检验 脂肪酸值测定法 GB7100 饼干卫生标准 GB7718 预包装食品标签通则 GB14881食品企业通用卫生规范 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 NY/T392 绿色食品 食品添加剂使用准则 NY/T658 绿色食品 包装通用准则 NY/T1055 绿色食品 产品检验规则 NY/T1056 绿色食品 贮藏运输准则 NY/T1510-2007 国家质量监督检验检疫总局2005年第75号令 《定量包装商品计量监督管理办法》 3 术语和定义 GB7099,GB7100确定的以及下列术语和定义适用于本标准。 3.1 麦类制品 productsofbarley,buckwheatoroat 以麦类为主要原料，经过加工制成的制品。 3.2 焙烤麦类食品 bakedfoodofbarley,buckwheatoroat