生物化学教程第二章习题答案(详解).docxVIP

+++ + + + 2+ 0 + - 0 2+ -6 + 0 - 第二章课后习题答案 1.计算赖氨酸的 ε-NH 3 + 20%被解离时的溶液 PH。 解：pH = pKa + lg20% pKa = 10.53 pH = 10.53 + lg20% = 9.9 2. 计算谷氨酸的 γ-COOH 三分之二被解离时的溶液 pH。 解：pH = pKa + lg（（2/3）/（1/3））=4.6 pKa = 4.25 3. 计算下列物质 0.3mol/L 溶液的 pH：(a)亮氨酸盐酸盐；(b)亮氨酸钠盐；(c)等电亮氨酸。 解：a：pH=2.36+ lg（C（H ）/0.3）=1.46 : pH=9.60+lg(0.3/C(OH ))=11.5 :pH=pI=1/2(2.36+9.60)=5.98 4.计算下列氨基酸的 pI 值：丙氨酸、半胱氨酸、谷氨酸和精氨酸。 解：pI = 1/2（pKa1+ pKa2） pI(Ala) = 1/2（2.34+9.69）= 6.02 pI(Cys) = 1/2（1.71+10.78）= 5.02 pI(Glu) = 1/2（2.19+4.25）= 3.22 pI(Ala) = 1/2（9.04+12.48）= 10.76 5. 向 1L1mol/L 的处于等电点的甘氨酸溶液加入 0.3molHCl，问所得溶液的 pH 是多少？ 如果加入 0.3mol NaOH 以代替 HCl 时，pH 将是多少？ 解：pH1=pKa1+lg(7/3)=2.71 pH2=pKa2+lg(3/7)=9.23 6. 计算 0.25mol/L 的组氨酸溶液在 pH6.4 时各种离子形式的浓度（mol/L）。 解：由 pH=pK1+lg（His / His ）=pKr+lg（His /His ）=pK2+lg（His / His ） 得 His 为 1.87×10 ，His 为 0.071，His 为 0.179 His 3.0×10 -4 7. 说明用含一个结晶水的固体组氨酸盐酸盐（相对分子质量=209.6；咪唑基 pKa=6.0）和 1mol/L KOH 配制 1LpH6.5 的 0.2mol/L 组氨酸盐缓冲液的方法 解：取组氨酸盐酸盐 41.92g(0.2mol)，加入 352ml 1mol/L KOH，用水稀释至 1L。 8. L-亮氨酸溶液（3.0g/50ml 6mol/L HCl）在 20cm 旋光管中测得的旋光度为+1.81o。计 算 L-亮氨酸在 6mol/L HCl 中的比旋。 解：c=3.0/50=0.06g/ml l=2dm. +1.81=[a]*0.06*2 得：[a]= +15.1o 9. 甘氨酸在溶剂 A 中的溶解度为在溶剂 B 中的 4 倍，苯丙氨酸在溶剂 A 中的溶解度为溶剂 B 中的两倍。利用在溶剂 A 和 B 之间的逆流分溶方法将甘氨酸和苯丙氨酸分开。在起始溶 液中甘氨酸含量为 100mg ，苯丙氨酸为 81mg ，试回答下列问题：(1)利用由 4 个分溶管组 成的逆流分溶系统时，甘氨酸和苯丙氨酸各在哪一号分溶管中含量最高？解：根据逆流分 溶原理，可得： 对于 Gly：Kd = C A /C B = 4 = q(动相)/p（静相） p+q= (1/5 + 4/5) 332+A+ 3 3 2+ A+ 0 4 个分溶管分溶 3 次：（1/5 + 4/5） =1/125+2/125+48/125+64/125 对于 Phe：Kd = C A /C B = 2 = q(动相)/p（静相） p+q =(1/3 + 2/3) 4 个分溶管分溶 3 次：（1/3 + 2/3） =1/27+6/27+12/27+8/27 故利用 4 个分溶管组成的分溶系统中，甘氨酸和苯丙氨酸各在 4 管和第 3 管中含量最高. 10. 将含有天冬氨酸(pI=2.98)、甘氨酸(pI=5.97)、亮氨酸(pI=6.53)和赖氨酸(pI=5.98) 的柠檬酸缓冲液，加到预先同样缓冲液平衡过的强阳离交换树脂中，随后用爱缓冲液析脱 此柱，并分别收集洗出液，这 5 种氨基酸将按什么次序洗脱下来？、 解：在 pH3 左右，氨基酸与阳离子交换树脂之间的静电吸引的大小次序是碱性氨基酸(A )中 性氨基酸( )酸性氨基酸(A )。因此氨基酸的洗出顺序大体上是酸性氨基酸、中性氨基酸， 最后是碱性氨基酸，由于氨基酸和树脂之间还存在疏水相互作用，所以其洗脱顺序为：Asp, Thr, Gly, Leu, Lys。