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领班一天工作流程 领班是管理者也是员工的工作楷模，所以领班要以身作则。领班不得有无故请假、迟到、早退的现象。给员工做一个合格、负责的榜样。员工不懂的或不会的，领班要带头做，并负责教会员工做事。 一．每天提前15分钟到店里，和上一班领班交流沟通，询问上班有没什么事情发生，有那些需要注意的，并作好本班计划等准备工作 二．8：15开例会，先检查服务员的工号牌.仪容仪表（工作服、个人卫生、发型），上交手机，分析上一班所发生的事情，交代本班该做的事情，提醒本班注意事项，及细卫生（每日细卫生表），会议结束后，收银员、服务员进行交接班。 三．8：20领班接班后检查上一班卫生是否干净，机器配置是否齐全，如确定交班完后有发现东西损坏或丢失将由本班负责赔偿。观察收银交接班，看看交班是否正确，有无其它异常事情发生。向经理汇报今天的工作情况(安全、卫生、服务、) 四．8：30后打扫自己楼层及各楼层的卫生，要做到干净到位，不能马马虎虎，兼服务同样要做好 五．10：10（1）准时检查卫生：.桌子、沙发、显示器前后是否摆放整齐，台面、烟缸、鼠标、键盘、耳机是否清洁干净，垃圾桶是否摆放到两张桌子的中间，地面是否打扫干净，有没有喷空气清香剂。如有不干净，要求重新打扫。有无不上网在店里睡觉的，服务员有没有及时叫他们起来。2.卫生间空气清新，笤帚拖把摆放到一定位置，要保持镜子、水池台面无水迹，男女卫生间整洁干净，