北师大版生物七下8.1《人类的食物》授课教案（1课时）.docVIP

第八章 人体的营养 第1节??人类的食物? 一、?教学目标? 1、能记叙出人体需要的主要营养成分，并能说明各种营养成分对人体的重要作用。? 2、学会收集、整理、积累、使用信息的能力和观察能力，语言表达能力，小组合作交流能力等。 3、学习用列表法比较、概括、总结知识的方法。? 4、形成关注、关心自身和他人健康，用科学知识指导健康生活的科学态度。 ?二、教学重点难点? 1、重点：说明食物中的主要营养成分及其对人体的重要作用；探究食物中的营养成分。 2、难点：?①用化学方法检测蛋白质和维生素C。?②蛋白质和维生素对人体的重要作用。?③探究食物中的营养成分。? 三、教学方法??探究实验? 课型??????探究课? 四、课时安排??1课时 五、教学过程? 第1节 人类的食物 一、 食物的营养成分及其对人体的作用 （一）?创设情境，导入新课 提问：为什么有的人骨瘦如柴？有的人肥胖得迈不动脚？大家能不能根据这二组图片提出问题，且作出初步的结论？ 学生提出问题和作出结论：（1）两组图片上孩子体态上的明显差异是什么原因导致的？可能是营养问题。（2）这两组图片中儿童少年是不是得了营养方面的病？一是营养不良，一是营养过剩。（3）是不是与生活环境有关？一个生活环境艰难，一个生活环境优越。 总结并引出课题：是的，他们如此强烈的反差却是因为同一原因，