一年级上册综合实践活动教案-活动二 玩面团-通用版.docVIP

活动二 玩面团 教学目标 1、知识与技能：初步了解新疆小吃文化，能运用揉、搓.压.捏等方法,在玩面团的过程中表现自己的想法。 2、过程与方法：通过欣赏、探究、示范、体验、合作的活动方式，尝试用不同方法制作出自己喜欢的新疆特色小吃。 3、情感态度与价值观：通过有趣的活动，培养学生观察生活的习惯，激发学生热爱家乡的情感，同时培养学生的创新意识和合作意识。 教学重点： 通过初步了解新疆小吃文化，尝试用不同的制作方法制作出丰富多样的特色小吃。 教学难点: 启发学生丰富的想象，使作品有创意。 教学准备：擀面杖(小)、尺子、铅笔、笔盖面团或彩泥橡皮泥泥巴等。新疆小吃的图片、制作过程视频资料等。 教学过程： 激发兴趣，初步感知面粉咦！这些是什么呀？我们一起看看、摸摸、猜猜这是什么? (一年级学生通过看、摸、闻的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、轻轻的会粘在身上手上) 教师小结：面粉是白色，没有味道、粉状的、轻。 二、了解面粉的特性 1、哪些好吃的东西是用面粉做出来的呢？ (面包、馒头等面粉制品) 2、教师小结：好吃的东西是用面团做成的。 3、怎么样把面粉变成面团呢？请小朋友动脑筋、动动手、试一试把面粉变成面团。一年级学生操作，教师观察，并进一步让一年级学生感受面粉粘的特性。 注意事项： 1、尽量用一只手去和面粉。 2、保持衣服、桌面、地面干净 3、向面粉里加水时要一点点的加。 小结：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就会变成面团。 三、中华小厨师 1、许多好吃的东西都是用面团做成的，都是厨师叔叔阿姨们发明的，今天我们也来当个中华小厨师，来发明好吃的东西好吗? 2、你想把面团变成什么呢? 一年级学生操作，教师从旁指导。 展示作品、结束活动。 板书设计： 玩面团 教学反思：