中华高分子水溶性甲壳素对调节免疫力的影响.docVIP

中華高分子水溶性甲殼素對調節免疫力的影響 本實驗委託台北醫學大學保健營養所 黃士懿博士執行 對象與試驗方法： 將實驗小鼠分別餵食添加不同比例之高分子水溶性甲殼素飼料，餵食四週後，檢測其脾臟及血液中自然殺手細胞比例、免疫球蛋白的含量、T細胞、B細胞的增生比例。 結果 服用高劑量之高分子水溶性甲殼素能有效促進淋巴細胞的增殖，促進T細胞、B細胞的增殖，增強細胞性（T細胞）免疫反應。 高劑量之高分子水溶性甲殼素，可刺激自然殺手細胞的活化，增強免疫反應。 使用高劑量之高分子水溶性甲殼素能增加IgG、IgM等免疫球蛋白的分泌量，增強體液性（抗體）免疫反應。 圖一、高分子水溶性甲殼素與T細胞的關係 圖二、高分子水溶性甲殼素與B細胞的關係 圖三、高分子水溶性甲殼素與NK細胞比例的關係 圖四、高分子水溶性甲殼素與免疫球蛋白（IgG, IgM）的關係