人教版七年级下册生物《探究馒头在口腔中的变化》教学设计.docVIP

第二节 探究馒头在口腔中的变化 教学设计 一、教材分析 本节课内容选自人教版七年级下册，是在学习了第一节食物中的营养物质的基础上，引出的活动探究：探究馒头在口腔中的变化，为第二课时进一步学习食物的消化和营养物质的吸收奠定了基础，也进一步深化了探究实验的学习。 二、教学目标 1 ．知识目标 说出实验探究的一般过程；概述食物在口腔内的消化过程。 ２．能力目标 通过探究“馒头在口腔中的变化”，培养学生实验设计、分析和解决问题的能力。 ３．情感目标： 关注健康，养成良好的饮食习惯。 三、教学重难点 1.重点： 探究实验的设计 2.难点： 探究实验的设计；唾液的收集 四、教学设计思路 该探究活动在本节中占有重要的地位，起到了承上启下的作用，对这一部分的教学我主要用引导讨论法、实验探究法、点拨归纳法组织教学。充分发挥学生的主体作用和教师的引导作用，使学生在动手动脑中学会学习。让学生在教师的引导下自主学习，通过实验探究法、讨论法、合作学习法，掌握学习方法和基本技能。 五、教师准备 1、准备好实验所需要的材料用具：等量的馒头三块、清水、碘液、量筒、记号笔、试管、烧杯、37 ℃的温水、玻璃棒、温度计、药匙、白纸、镊子、棉絮 2、设计实验报告单 3、制作多媒体课件 六、教学过程 教学 内容 教师活动 学生活动 导入 1、提问：请同学们仔细回忆细嚼馒头的感觉，想一想