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西式情人节套餐 【篇一： 050 2012 年西餐厅情人节方案】 fl-fnb-050 2012 年西餐厅情人节方案 为了提高我们酒店的知名度，现我部门在 2 月 14 号情人节这天针对 凤巢西餐厅做了情人节推广方案： a套餐399元/两人 头盘：金枪鱼拼盘稀鰻鱼 1 份 沙律：甜蜜蜜沙律 1 份 汤 ：情意浓 浓牛尾汤 2 份 主盘：法式心形牛扒拼鹅肝黑椒汁 2 份 红酒：法国 波尔多红酒 2 杯 主食：粒粒香大虾炒饭 1 份 甜品：精美心形蛋糕 1份 椰香西米露 1份 水果：巧克力水果 1 份 赠送：巧克力 1 盒 c套餐599元/两人d套餐229/两人头盘：三文鱼寿司1份头盘： 墨鱼仔寿司 2 份 沙律：加州鲜果沙律 2 份 汤 : 菠菜海鲜忌廉汤 2 份 主盘:纽西兰西冷牛扒拼鱼柳 2 份 红酒:澳大利亚红酒 2 杯 主食 :泰皇 炒饭 1 份 甜品:椰香西米露 2份 赠送:巧克力心形 1 份 另赠送情侣大 床房一间 b 套餐 520 元/两人 头盘：三文鱼拼北极贝 1 份 沙律：台湾木瓜船鲜虾沙律 1 份 汤： 羊肚菌鸡清汤 2 份 主盘：美国安格斯肉眼扒拼石斑柳 2 份 红酒：法 国勃艮第红酒 2 杯 主食：一心一意炒意大利粉 1 份 甜品：法式梳 夫哩 2 份 水果：巧克力水果 1 份 赠送：巧克力 1 份 沙律：鲜果沙律 2 份 汤 ：罗宋汤 2 份 主盘：鸳鸯扒（牛扒猪扒对 半）2份 红酒：长城红酒 2杯甜品：鸳鸯雪糕 2 份赠送：巧克力 1盒 以上套餐价格包含服务费。 情人节当天以套餐为主，当天的座位全部是两人桌，可以坐 34 桌。 正餐从 18:00 开始，来早的客人可以在大堂吧免费品尝饮料 （以咖啡、 柠檬茶、可乐为主 ） 。 位置安排方面，选择 c 套餐的客人优先安排靠窗位置。 成本方面 : a 套餐成本约 150 元，利润约 249 元,毛利率 62% b套餐成本约200元，利润约320元,毛利率62% c套餐客房加餐厅成本约 200元，利润约400元,毛利率66% d套 餐成本约 70 元，利润约 159 元,毛利率 69% 由于 c 套餐赠送客房一间 ,和陈莹科经理协商一致 ,c 套餐的营业额西 餐厅和房务部平分。 环境布置方面，当晚以浪漫温馨为主题，主要布置氢气球、蜡烛和 玫瑰花，成本约 700 —800 之间。 为增加酒店内部员工推广情人节活动的力度 ,我部拟定内部员工促销 提成:a、b、c套餐提成为15% , d套餐提成为10%。 宣传推广 （ 1 ）、网络 通过玉林市部分知名网站制作形象广告宣传页面，将西餐厅情人节 的信息进行发布。如天天网、红豆网、玉林电视网等。 （ 2）、彩色 宣传单派发 投放区域：附近小区、酒店各营业点、婚宴台面、凤凰酒家电视机 等 （3） led 显屏、拉横幅、竖幅、 pop 牌、大幅写真 情人节前在金冠会所大门口上方 led 显屏循环播放西餐厅情人节的 相关信息内容，酒店正门 led 滚动播放，大横幅挂于酒店侧门口； pop 牌放于各 营业点。 （ 4）短信群发 通过酒店短信平台，有针对性的对客户进行宣传，把情人节的信息 告知客户。 （ 5 ）营销人员直接宣传 通过营销部人员借对客户拜访的机会，主动告知客户 （6）报纸宣 传 在玉林日报、玉林晚报、玉林电视报三大报纸头版或底版刊登活动 广告，以及在报纸内页刊登大篇幅软文广告 妥否？敬请领导批示！ 餐饮部：王新程 房务部：陈莹科 2012 年 1 月 25 日 呈送 : 董事长、总经办 抄送 : 各部门 【篇二：情人节西餐推荐】 情人节西餐推荐 当杜拉斯说： “爱之于我，不是肌肤之亲，不是一蔬一饭，它是一 种不死的欲望，是疲惫生活中的英雄梦想 ”；当高呼 “有情饮水饱 ”的 声音，渐渐敌不过初见歌帝梵等高端巧克力价位牌的惊叹声时，很 多人在想，这个 “示爱 ”的情人节也被商业化了。当美食与商业挂钩， 再体味浪漫和味蕾绽放的时候就不能紧捂着自己的腰包了。 情人节，就是肆意舒展感情的日子，不必为过去的不开心买单，也 不必为生活的拮据所负累。当我们积极的享受生活和美食的时候， 呆着积极的心，必然还会有更幸福的日子。 如果明年给您重来一次的选择，帮您做一个好的推荐吧。 英伦风情牛排坊 这家餐馆主打 “英伦风情 ”，加上厨师也是英国人，英式风味就特别 足，意面、南瓜汤、鹅肝酱、沙拉、西冷牛排、烤牛肉点击量都颇 高，最受欢迎的当然还是主打牛排，各色的牛排，不同的风味，鲜 嫩入口，流连忘返。 天气好的时候坐阳台是个热门的选择，不过情人 节当天北京灯火辉煌，还是和爱人坐在窗前，享受温暖的烛光和情 人间的温言软语吧。 【篇三：西餐厅情人节营销活动方案】 西餐厅情人节营销活动方案 观点提炼 、活动目的 . 通过对该西餐厅的经营状况分析