XX酒店客房工作流程和服务标准.docxVIP

PAGE PAGE # 客房工作流程和服务标准 第一节 客房各岗位工作职责 店长 1、 接受公司领导的督导，直接向总经理负责。 2、 督査，指导，协调客房部的日常工作。 做好酒店的防火，防盗等安全工作，确保楼层的安全，安静。 3、 定期核算各种物品的消耗量，严格控制日常用品的损耗。严格控制和检 查客房布草，用品的存量，保管和消耗是否正常。负责服务员的布草发放和收回。 负责酒店仓库工作。 4、 巡视公共区域，检查员工的工作态度，工作表现，并进行工正的评估。 对所有区域卫生，服务质量和完成效率负责。每天必须检査所有客房，必要时亲 白监督洁$吉客启 5、 组织主鳶每天例会，听取汇报布置工作。 6、 与工程部门联络，制定客房定期的维保方案。每口做好维修统计工作， 及时更改和填写维修房情况记录。查看房间的维修保养事宜，严格控制坏房，维 修房的数量。 7、 负责客房员工的考勤、排班等日常行政管理工作。掌握好员工的思想动 态，及时帮助员工解决困难，建立良好的人际关系和工作气氛。 8、 主动接触客人及陪同人员，了解客人的特点和耍求。 9、 按部门要求对下属员工进行不定期的业务、操作培训，不断提高员工的 素质、业务水准。 10、 处理客人投诉，当遇到自身能力不能解决的事情时，应第一时间知会公 司领导。 客房服务员 1、遵守酒店的各项规章制度，接受并完成店长安排的工作，上班时的工作 活动不能