实验四 植物体内过氧化氢酶对环境中重金属污染响应.pptVIP

实验四、植物体内过氧化氢酶对 环境中重金属污染的响应  实验目的 )掌握分光光度法测定过氧化氢酶的方法; 二)重金属对过氧化氢酶的影响及其机理  酶:由活细胞产生的具催化功能的蛋白质 酶催化底物发生的生物化学反应(酶促反应) 显微镜下的胰蛋白酶  与一般催化剂的相同点 反应中质与量不变,用量少、缩短平衡时间,不改 变平衡点、只催化特定反应、降低反应活化能 不同点 高效(1061013) 高度专一对反应和反应物有严格选择性 条件温和(酶易失活)引起蛋白质变性的因素都能 使酶失活  过氧化氢酶( catalase) 干旱、重金属等环境胁迫下植物机体内容易产生 ROS( Reactive Oxygen Species)如:O2、H2O2 O∏I等,因此激发保护酶体系(过氧化物酶POD 超氧化物歧化酶SOD、过氧化氢酧(CAT)清除 白由基,提高抗逆性。 2H,O22 2H20+O2