原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
餐饮业的服务技巧
醇臻味道培训资料
餐饮业的服务技巧培训要求
了解餐饮服务相关理论
掌握餐饮服务基本技巧
■提升餐饮服务服务能力
醇臻味道培训资料
对我们餐饮企业来说,是通过服务使
产品从生产阶段进入消费阶段,从而使客
人消费产品。厨房进行再生产,无论是正
餐业、小吃业,还是自助形式,或多或少
地表现出这一功能。因此就大多数餐饮业
而言,服务是完成这一转变的重要手段,
服务过程是一个营销的过程,在这一过程
中服务技巧的发挥是直接关系到经济效益
和服务效果。
醇臻味道培训资料
服务技巧与顾客的愉悦感
■顾客第一次光临的关键性
■整个服务过程环环相扣,提供全方位过硬
的服务技艺和技巧,使顾客自始自终心理
上有一种美的享受
醇臻味道培训资料
服务中要掌握的主要环节
语言技巧
介绍技巧
微笑的技巧
动作技巧
■摆台技巧
■投诉处理技巧
醇臻味道培训资料
文档评论（0）