客房部服务员岗位职责.pdfVIP

客房服务员 一、职业概况 客房服务员国家职业标准 1、 职业名称： 客房服务员。 2、 职业定义： 在饭店、宾馆、旅游客船等场所清洁和整理客房，并提供宾客迎送、住宿 等服务的人员。 3、 职业等级： 本职业共设三个等级，分别为：初级（国家职业资格五级） 、中级（国家职 业资格四级） 、高级（国家职业资格三级） 。 4、 职业环境：室内，常温。 5、 职业能力特征： 具有良好的语言表达能力；能获取、理解外界信息，进行分析、判断并快速做出反应；有一 定的计算能力；有良好的动作协调性，能迅速、准确、灵活地完成各项服务操作。 6、 基本文化程度： 初中毕业。 客房部 主要职责客房服务员 一、基本要求 1、职业道德 （1）职业道德基本知识 （2 ）职业守则 l ）热情友好，宾客至上。 2 ）真诚公道，信誉第一。 3 ）文明礼貌，优质服务。 4）以客为尊，一视同仁。 5 ）团结协作，顾全大局。 6）遵纪守法，廉洁奉公。 7 ）钻研业务，提高技能。 2 、基础知识 （1）计量知识 l ）法定计量单位及其换算知识。 2 ）行业用计价单位的使用知识。 3）清洁用化学剂。 l ）百分比配制。 2 ）份数比配制。 （2 ）清洁设备知识 l ）一般清洁器具的使用知识。 2 ）清洁设备的使用知识。 l ）吸尘器。 2 ）洗地毯机。 3）吸水机。 4 ）洗地机。 5）高压喷水机。 6）打蜡机。 3）常用清洁剂的种类和使用知识 1）酸性清洁剂。 2 ）中性清洁剂。 3）碱性清洁剂。 4 ）上光剂。 5）溶剂。 （3）客房知识 l ）客房种类 1）单人间。 2 ）大床间。 3）双人间。 4 ）三人间。 5）套间。 6）特殊客房。 2 ）床种类 1）基本类型。 2 ）特殊类型。 3）功能空间的设备使用和维护知识 l ）睡眠空间设备。 2 ）盥洗空间设备。 3）起居空间设备。 4 ）书写和梳妆空间设备。 5）贮存空间设备。 4 ）客房用品知识 1）房间用品。 2 ）卫生间用品。 5）地面种类 1）硬质地面。 2 ）地毯。 3）胶地面（树脂地面） 。 4 ）其他地面。 6）墙面材料知识 1）花岗岩、大理石。 2 ）贴墙纸。 3）软墙面。 4 ）木质墙面。 5）徐料墙面。 （4 ）相关法律、法规知识 1）劳动法的相关知识。 2 ）消费者权益保护法的相关知识。