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乙酸教学设计 知识与技能：能掌握乙酸的分子组成与结构 , 特别是官能团羧 基; 能掌握乙酸显弱酸性知识 ; 能了解乙酸的用途。 过程与方法：通过对实验的观察 , 能描述解释一些现象 ,同时逐 步形 成对知识的分析对比归纳 , 概括总结的能力。 情感态度价值观：养成从微观到宏观 , 从现象到本质及结构决 定性质等这些科学的学习态度和方法 , 并逐步沟通科学世界与生活世 界。 二、教学内容 乙酸在日常生活中的用途 乙酸的分子结构 乙酸的化学性质：乙酸的酸性 （ 实验证明酸性 , 探究乙酸和碳酸酸性的强弱 ） 三、教学重难点 重点：乙酸的结构式及酸性 难点：实验探究乙酸酸性比碳酸强 四、教学方法 比较法 , 演示实验法 , 复习回顾法 , 讲授法 , 讨论法 , 启发式 , 探究 式方法等与多媒体教学的结合。 五、教学材料 乙酸,石蕊,白醋,鸡蛋,试管（2 个）, 烧杯,教材,多媒体课件,黑板 粉笔等 六、教学过程 1. 知识点引入 【引入】大家知不知道开门七件事指的是哪七件啊 ? 【回答】柴米油盐酱醋茶 【提问】七件事中的第六件是什么啊 ? 【学生】醋 【师】对, 醋是日常生活中常见常用的物质 ,那么我们通常把醋拿 来做什么呀 ? 【学生】列举醋的功用 【总结】很多的美食因为有了醋的加盟而变得色香味俱增 , 比如 说鱼香肉丝宫爆肉丁糖醋排骨等等。 【提问】除了作为调味品 , 它还可以用来干什么啊 ? 【回答】消炎杀菌降血压减肥祛斑美容防感冒…….. 【师】他的主要成分醋酸作为一种重要的化工原料用途也是非常 之广的, 我们用一双化学的眼睛揭开它神秘的面纱 , 它实际上就是— 【板书】乙酸 2. 知识点揭示 【师】其实在前面的学习中我们有碰到过乙酸 , 比如在乙醛那一 节, 我们说乙醛可以被氧化剂所氧化而得到乙酸。 但是当时我们并没有