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见习管理人员培训课程 第一周 欢 迎 辞 我和你一样，当年也是这样来到大商。上来吧，我现在是你的船长，让我们 一同远航，捕获和品味浩瀚商海中的万千美味。有了你，我们的船队会更漂亮！ 牛 钢 介 绍 本周起你开始进入大商超市集团见习管理人员培训系统，通过这 一周的学习，你将了解到大商集团的发展历史、大商集团的企业文化、 经营理念和组织架构，这是本培训系统的基础部分，要利用好这个机 会熟悉超市的整体布局及超市的员工。 期 望  学习公司的经营理念  了解新玛特超市的零售理念  认出超市的主要员工  了解大商集团的组织架构  熟悉超市集团的各个部门  辩明各种资源的位置  了解超市的布局  接触大商集团的企业文化  熟悉超市营运部门中使用的工具和物品  了解防损的概况  培养顾客服务意识顾客是我们的老板 资 源 培训员、员工、员工手册、人力资源部培训经理 练 习 1、 做为受训员工，公司对你的期望是什幺？ 2 、 在你的培训期间，你对你的培训过程有什幺计划？ 3、 你的培训目标是什幺？ 4 、 假如你想了解大商集团的发展历史，除了培训员讲解的以外， 你还可以从哪个渠道获得？ 5、 新玛特超市的经营理念中“尊重”的含义是什幺？ 6、 列出商品类别中 01、0258 号分别对应的商品分类？ 7、 你将自己去认识和熟悉商场的员工，深刻感受到自己是团队中 的一分子，请填写下列表格： 责任区域 姓 名 入职日期 起始职务 职业目标 超市集团总裁 采购经理 超市店长 超市副店长 培训员 食品部经理 非食品部经理 生鲜食品经理 前台经理 收货经理 防损经理 收银领班 8、 画出新玛特超市的组织架构图 9、 讨论和学习员工手册中的誓词 10、随机访问五位员工，找出有几位员工了解公司的经营理念和诚实 原则，记下他们的名字，将结果告诉你的培训员 11、本练习使你熟悉掌握超市布局并了解各个区域的功能 区 域 位 置 功 能 防损办公室 索赔办 票据办 服务台 美工室 防火信道总数 供应商收货区 12、了解收货部的工作职能和工作流程 13、写出收货部各部门的工作职责 14、在员工指导的帮助下尝试收一家供应商的货品并将收货订单传送 给票据员 15、检查员开箱验货的标准 16、特殊商品的收货程序，如贵重商品、促销品、赠品 17、谈谈在收货部如何减少损耗 18、结合你的培训谈谈在收货部如何体现顾客服务 19、列出你在收货部发现的不安全因素 20 、在超市工作期间部门号和分区号应用很广泛，你是否全部熟记？ 21 、结合你的培训谈谈在工作中如何体现公司的经营理念 能力 你认为管理者提高手下员工表现水平的最有效方法有哪些？ 图片 见习管理人员培训评 估表 受训员 工姓名： 工号 ： 受训区 域： 受训员 工自我评 价： 第 周 周 一 周 二 周 三 周 四 周 五 周 六