综合实践《3、饮茶的学问》.pdfVIP

3、饮茶的学问 一、教学分析 （一）教材分析： 本主题通过“ 问题与思考”“学习与探究”等几个活动环节，目的是通过这些教学环 节的教学，引导学生知道茶叶的种类、饮茶的好处，知道中国是茶的故乡，中国茶具 质地多、造型美，激发学生对茶的研究兴趣，初步感受茶文化的悠久历史。 （二）学情分析 学习他人的经验，激发进一步探究的欲望，培养学生对语言文字的感悟能力。 二、教学目标： 识与技能目标 ：知道茶叶的种类、饮茶的好处，知道中国是茶的故乡，中国茶 具质地多、造型美。。 过程与方法目标：激发学生对茶的研究兴趣，初步感受茶文化的悠久历史。 情感态度与价值观目标：自主探究课文语言文字，培养学生对语言文字的感悟能 力。 本课重难点： 重点： 自主探究课文内容，激发对茶的研究兴趣，初步感受茶文化的悠久历史。 难点：感受品茶是一种高尚的精神享受。 三、教学策略建议 教法建议：教师演示和学生练习相结合。 学法建议：自主探究与小组合作相结合。 四、教学资源与环境建议： 本课教学资源建议： 1. 教具准备：多媒体课件、各类茶的实物、西湖龙井茶、透明玻璃杯、课题推 荐和课外阅读推荐资料。 2. 学具准备：：课外阅读有关茶的书或文章。 3. 本课环境准备建议：综合实践教室。 五、教学评价建议： 评价标准： 引导学生从各个环节进行评价。 评价方法建议：关注学生个体差异，注重评价激励性、开放性，在自我评价的基 础上，尽可能采取小组讨论交流的形式，鼓励同伴之间充分发表意见和建议。 六、教学课时建议 建议：2 课时 七、教学过程 第一课时 （一）创设情境，导入新课 　　 1、趣解“茶”字。 　　（课件出示“茶”）分析“茶”字。“茶”字由什么组成？“人”在草字头之下，木字底 之上，意思是人在草木间，谁能不喝茶？今天，就让我们一起回归大自然，做一回草 木间的茶人，一起来说一说茶。（课件出示茶园图，板书课题） 2、课文是从哪些方面说茶的？指名说：（板书：种类、好处、茶具） （设计意 图：根据六年级学生年龄特点，利用谈话激发学生学习探究的欲望，为 下面的活动做好情感铺垫。） （二）、学习与探究 　　 1、学生选择学习，教师巡视点拨。 　　2、交流： 　　（ 1）了解选择情况。 　　（2）找几个和你选择同一内容的同学交流一下你读懂了什么。 　　（3）大组交流。 　　种类： A 出示句子：从制作方法来看，茶可分为绿茶、红茶、花茶、乌龙茶和紧压茶 6 大 类。 出示茶的的实物、简单介绍。 B 出示句子：著名的“西湖龙井”、“太湖碧螺春”、“庐山云雾”等绿茶中的珍品。 　理解：珍品。 　　指导读： 小结：我国茶叶的种类那么多，无愧于“茶的故乡”的盛誉。 第二课时 （三） 实践与体验 1、喝茶的好处： (1)实用价 。 出示句子：盛厦，喝上一杯凉茶，解渴消暑；吃了饭以后，喝杯热茶可以帮助消化； 看书倦了，呷几口清茶，既清醒头脑，又保护视力。 理解“消暑” ：炎炎夏日，你喝上一杯冰可乐是什么感受？喝杯凉茶也是这种感觉。 (2) 精神享受饮茶的精神享受来自于什么地方？ a、品茶讲究茶叶的色、香、味。 b 、品茶的过程。出示句子：要是你想品尝“西湖龙井”，请在一只透明的下班杯或 白色瓷杯里，放入少许茶叶，然后用杭州虎跑泉水冲泡。品茶的时候，别急于喝。先 观茶姿，清水绿叶；再闻茶香，清香漂逸；最后尝味，回味甘甜。这样细细品尝，乐趣无 究。教师配乐表演品尝“西湖龙井”的情景。（边表演边用这段话叙述）指导读这段话。 　　(3)增进友谊。 A 、客人来了，敬上一杯茶是我们中华民族的传统礼仪。　 　B、课件出示周总理在梅家坞与国际友人边品茶，边交谈的照片用导语联系这 是中华民族的传统礼仪。 　　茶具：质地多、造型美。 （四）总结交流。