组长指导工培训教材.pdfVIP

第一章 服装生产管理的主要内容 第一节 生产管理的重要性 一 生产管理的基本概念 组织管理的定义是一组为达成某个目标而聚在一起的人为使一组人员互相合 作发挥效能而存在的各项安排。有人总结说“小型企业靠老板，中型企业靠机制，大 型企业靠文化”，我们作为服装行业的龙头企业，文化建设和组织管理也尤显重要。 服装车间的组织管理包括设备管理、物料工具管理、工艺技术管理、流水线管理、质 量管理、计划分配、生产统计、绩效评估、考核奖惩、人力资源管理、环境安全卫生 管理等诸多方面，这些管理因素环环相扣，均影响着服装生产，这也是服装生产管 理难度大的原因。要搞好生产，必须 筹兼顾，完善各项管理制度，以制度来规范 行为，从而减少人治环节。正如计算机能高效运行必须要兼有好的硬件和好的软 件一样，我们的生产设备正如硬件，只有使用优良的生产设备，才可能生产出优良 的产品。制度则是软件，管理者必须根据需要编制好程序，制定好生产规则和章程 才能保证生产高效有序地运行。我们也先后设计诸如“进度质量挂牌监督、流动红 旗”等诸多软件，均发挥较好效能。服装生产中虽然管理因素繁多，但是环节还应 该是流水线管理和质量管理，因为流水线是车间的基本组织，质量、设备、工艺技 术等诸多管理都可以称为流水线管理的子管理因子。 二 服装流水线的流量与流速及其重要性： 流量与流速是流水线中比较重要的一个概念。 我们要求流水作业要尽可能的减少流量并提高流速。这对于提高产品的产量与质 量非常重要 - 1 -第 1 页 共 23 页 1、少的流量可以尽可能的减少半成品积压，避免产品污染与皱褶； 2、少的流量可以更好的做到流水畅通，提高流速，使产品更快的流出流水线； 3、流量少、流速快有利于产品质量控制，避免因缝制错误而导致大批量的产品返修 ； 4、少流量更有利于流水线的动态平衡，可以更大程度的避免流水“瓶颈”现象； 5、流量少、流速快有利于缩短产品投产周转期，做到快速反应，有利于多品种小批 量产品的生产。 实践证明，衡量服装企业生产管理的真正水平在于流水线的管理，而流速与流量 又是流水线流水管理的核心内容。 三 工序的基本概念及实施办法和重要性 工序是流水线的基本环节，因此做好工序分析、管理是基础。工序分析就是按 照加工顺序分析材料, 碎料或作业流程的分析方法, 以了解全部工作的流程为目 的。生产工序分析是基本分析方法, 让你了解生产活动每一实际阶段。由输入材料 直至最后制成产品的工序, 可划分为三个阶段 :生产、检验、传送。然后根据 工序次序书面表示出来，这就是工序流程图。工序是由一系列施工单位组成。一个 工序以一组施工单位来代表，如做领工序由合领片、翻领、辑领面线、上领一组施 工单位组成。生产中还需检查生产工序每一步骤的条件（人力资源、配合、设备配置 等），这种分析是改进每个工序的有效办法。为 筹工序内管理，可在每个工序选 用一名工序长，在做工的同时，协调内部进度、质量、计件等，以减少线长管理内 容，我车间实行后效果较好。 生产中我们追求的目标是产能最大、质量最优、成本最低。为提高产能我认为 还是要从工序做起，除车间主管加强走动式管理外，还有以下几方面要考虑： - 2 -第 2 页 共 23 页 1、合理划分工序，工序内合理组织人员（考虑人员技术搭配、个性相投）、机位 合理配置（以物料流转简短为原则，避免回流，混流）。 2、合理配置设备，推广小工具（如特种压角，定位器，自制工具）的使用。 3、下工序任务，使工序任务从前至后呈倒梯形布置，使各工序明确目标，提高 效能，以减少断流现象。可每两小时抽查各工序完成情况，酌情挂进度督促牌。 4、设置机动人员在每日吃紧工序打机动，平衡流程。也可适时动态小调整。 5、另外还要采取各线每日产、质量\工分公布，采用超产加分、评流动红旗等 有效措施加以激励，提高士气。 6、组内人员适时沟通，如采用班前、班中会形式。 四 抓好质量的重要性及其措施 通过以上措施的实施，产量得以提高，往往也会使返修率提高，有人认为质量 与产量是一对矛盾体，应该来说有些片面。我认为质量与产量是相辅相成的，质量 差了，返修不但浪费工时而且还会严重影响情绪，产量也会大幅下降，反之亦然。要