第八章糖类代谢新教程文件.pptVIP

第八章 糖类代谢;一、代谢概论;代谢以糖代谢为基础，为碳架;二、糖的生物合成和降解;（二）蔗糖代谢;淀粉;α-淀粉酶是以随机的方式从淀粉分子内部水解α-1，4-糖苷键（内切酶），使淀粉成为含有5～8个葡萄糖残基的低级糊精。 β-淀粉酶在水解淀粉分子时，从非还原性端基开始（外切酶）。每次切下两个葡萄糖单位，即一个麦芽糖分子，并使麦芽糖分子的构型从α型变成β型。 ;α-淀粉酶与β-淀粉酶的比较;合成 纤维素合酶;三、糖酵解（Glycolysis）;（一）糖酵解过程;O;3;3-磷酸甘油醛;6;7;CH O;CH O;10;ATP;糖酵解途径的生化历程;糖酵解过程;能量计算: －2ATP ＋2×2ATP+2NADH+H+ 1NADH+H+__在原核生物中生成3ATP 在真核生物中生成2ATP 因此 1葡萄糖经过EMP净生成: 在原核生物中:8ATP 在真核生物中:6ATP ;在EMP途径中有三个不可逆反应, 三个控制点: 己糖激酶： －G-6-P 磷酸果糖激酶： +ADP AMP －ATP，柠檬酸，长链脂肪酸 丙酮酸激酶： +F-1,6-2P, ADP, AMP －ATP;产生一定的能量 将大分子分解成小分子,可作为原料 有氧和无氧分解的共同途径 广泛存在于动物、植物、微生物 ;（四）糖的异生作用;G;（四 ）丙酮酸的去路;乳酸发酵;乙醇发酵;Industrial-scale fermentation;四、三羧酸循环; 三羧酸循环简写为： TCA（ tricarboxylic acid(TCA ） Krebs环（Krabs cycle） 柠檬酸环（ citric acid cycle ）;;;（一）丙酮酸的氧化脱羧—— 三羧酸循环的准备阶段;丙 酮 酸 脱 氢 酶;C;3;（二） 三羧酸循环的反应历程;CoA;H O;H O; HO-C-COOH H C-COOH H2C-COOH;CO -COOHCH -COOHCH2-COOH;CO -COOHCH2 CH2-COOH;琥珀酰CoA;2;CH;HO-CH;HO-CH; 三羧酸循环的生化过程;参加反应的是： ;（三）TCA过程的特点;TCA过程的能量计算;1分子葡萄糖完全分解：;糖分解过程中的能量利用率;（四）TCA过程的调控;（五）TCA途径的意义;;糖、脂肪与蛋白质;;有氧氧化; 三羧酸循环的回补反应(anaplerotic reactions)，主要以回补草酰乙酸为主。;;磷酸烯醇式丙酮酸羧化激酶??催化下;;;有氧氧化; 磷酸戊糖途径又称葡萄糖的直接氧化途径，简称HMP或PPP途径。 磷酸戊糖途径是EMP和TCA的一个补充，在细胞质中进行。;O;O;NADP;HCOH;第二阶段：磷酸己糖的再生;C;;6-磷酸葡萄糖脱氢酶;1. 是EMP-TCA的一个旁路，是生物进化的结果。 2. 产生的NADPH+H+为特殊的还原剂，主要用 于脂肪酸的合成 3. 中间产物与许多代谢有关： 与光合有关： NADPH+H+，C3(磷酸甘油醛) C4(赤藓糖), C7(景天庚酮糖) 与核酸有关: 核糖的作用 与抗性(病虫):赤藓糖可以合成莽草酸,从而合 成绿原酸,咖啡酸(植保素)等;本章重点：