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餐 饮 业 财 务 管 理 制 度
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餐饮业财务管理制度
第一章 总则
第一条 、为了加强公司财务管理,提高资金使用效果,统一财
务政策,控制财务风险,依据《企业财务通则》、《旅游饮食服务企
业财务制度》,结合本公司特点,特定本办法。
第二条 、本制度是公司财务管理工作的总纲,具体管理办法依
据本制度的有关规定和原则制订。
第三条 、财务管理的目标是:不断提高企业经营管理水平和经
济效益,实现公司价值的最大化。
第四条 、财务管理的对象是经营过程中的资金运动和所产生的
财务关系。
第五条 、财务管理的职能是针对管理对象所进行的预测、计
划、决策、控制和分析。
第六条 、加强财务管理必须做好以下基础工作:
一、 建立原始记录的填报及管理制度;
二、 建立定额管理制度;
三、 建立计量验收制度;
四、 建立财产、物资的管理及清查盘点制度;
五、 建立财务预算、决算编制制度;
六、 建立财务收支审批制度。
第二章 财务管理体制
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第七条、财务管理是公司管理的中心工作,公司实行集权与分
权管理相结合, 资金集中控制的财务管理体制。
第八条、公司法定代表人在公司财务活动中的权力和义务。
1、 严格遵守国家的有关法律,法则及财经纪律。
2、 组织公司领导班子集体研究重大经营活动,确定公司重大
财务决策。
3、 建立、健全公司的财务机构,配备必要的财务人员;支持
公司财务人员正确贯彻执行《会计法》,开展财务管理活
动和会计核算工作。
4、 组织制定公司内部财务管理办法,并采取措施,确保实
施。
5、 确保公司资产的安全,完整和保值增值。
6、 依法纳税,自觉接受财政、税务、审计机关的监督检查。
7、 对企业会计资料的合法性、规范性、真实性,一惯性负
责。
第九条、公司财务负责人协助、配合企业法人开展工作,具体
负责本公司的财务工作。
1、 组织财务人员学习贯彻国家有关财经法规财务制度,要求
财务人员自觉遵守财经纪律。
2、 提出设置财务会计岗位的建议,组织制定财务人员岗位责
任制,开展财务管理工作。
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3、 组织编制公司财务收支计划,开展成本控制,费用管理和
会计核算和监督等方面的工作。
4、 参与公司的重要经营决策工作,提供可靠的决策依据。
5、 审核公司主要财务收支事项和财务报告,领导财务部门开
展财务分析活动。
第十条、公司财务部门负责公司的会计核算和财务管理工作。
1、 严格按照国家有关财经法规,财务制度开展各项财务工
作,自觉遵守和维护财经纪律。
2、 做好财务收支计划的编制、执行、分析和考核等方面的工
作。
3、 认真编写公司财务报告,根据国家统一规定的财务评价指
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