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核酸化学 DNA与RNA的区别 分布不同：DNA位于细胞核、RNA位于细胞质 含有碱基不同：DNA特有碱基是胸腺嘧啶、RNA特有碱基是尿嘧啶 五碳糖不同：DNA是脱氧核糖、RNA是核糖 结构不同：DNA是双螺旋结构、RNA是单链结构 功能不同：DNA是传递遗传物质、RNA翻译蛋白质 DNA的一、二、三级结构 DNA的一级结构是核酸分子的核苷酸序列 DNA的二级结构是核酸中规则稳定的局部空间结构 DNA的三级结构是DNA双螺旋的基础上进一步扭曲盘绕形成的高级结构 核酸分子的组成以及其化学键 B-DNA的结构（考频） ①两股DNA链反向互补形成双链结构脱氧核糖与磷酸交替连接构成主链，位于外面、碱基侧链位于内部、 ②DNA双链进一步形成右手双螺旋结构：双螺旋直径为2nm、每一螺旋含10bp（10个碱基对）、螺距为3.4nm相邻碱基对之间的轴向距离为0.34nm、双螺旋表面有两条沟槽 ③氢键和碱基堆积力维系DNA双螺旋结构的稳定性：碱基对氢键维系双链结构的横向稳定、碱基对平面之间的碱基堆积力维系双螺旋结构的纵向稳定性。 mRNA、tRNA在蛋白质合成中的作用 mRNA：是在蛋白质合成过程中负责传递遗传信息直接指导蛋白质合成的RNA tRNA：是在蛋白质合成过程中负责转运氨基酸解读mRNA遗传密码的RNA 什么是核酸的变性，变性后理化性质有何改变 在一定条件下（如加热）断开双链核酸碱基对氢键，可以使其局部解离，甚至解离成单链，形成无规线团。 其理化性质有：黏度下降、沉降速度加快、紫外吸收增强 Tm的定义、其大小与什么有关 使双链DNA解链度达到50%所需的温度成为Tm 其大小与DNA分子大小（与DNA的G—C含量成正比）、碱基组成、溶液PH值和离子强度，变性剂有关。 什么是复性、杂交、退火 如果两股单链核酸的序列部分互补甚至完全互补，则在一定条件下可以自发结合，形成双链结构，成为退火；同一来源变性核酸的退火成为复性；不同来源的单链核酸的退火成为杂交。 核算定量的方法 ①定磷法（核算含磷量比较均一） ②定糖法 ③紫外线吸收法 酶 什么是酶及其化学本质 酶是由活细胞生成其催化作用的蛋白质；有些酶属于RNA；其化学本质是蛋白质 什么是酶的活性中心及其与必需基因的关系 酶的活性中心又称活性部分，是酶的分子结构中可以结合底物并催化其反应生成产物的部位 酶的分子结构中存在各种基团并且对酶活性的贡献大小不同。其中一些基团与酶活性密切相关称为酶的必需基团。酶的必需基团可分为两类：一类是维持酶活性构象或参与活性调节；另一类直接参与催化反应，位于酶分子的特定部位，该部位成为活性中心。 辅助因子的作用与分类决定酶促反应种类与性质 分类：小分子有机化合物（参与酶的催化过程，在反应中传递电子质子或一些基团）、无机离子（参与催化反应传递电子、在酶与底物之间起桥梁作用、稳定酶的构象、中和阴离子，降低反应中的静电斥力等） 什么是酶促反应动力学及其讨论前提 酶促反应动力学是研究酶促反应速度及其影响因素的科学 前提：，酶促反应速度、初速度、控制其他因素不变 酶促反映的共性与个性 共性：只催化热力学上允许的化学反应 可以改变化学反应速度，但不改变化学平衡 在化学反应前后没有质和量的改变，并且极少量就可以有效地催化反应 个性：高效性、特异性（绝对特异性、相对特异性、立体特异性）、不稳定性、可调节性 酶浓度、底物浓度对酶促反应速度的影响 酶浓度：在酶促反应中，如果底物浓度远高于酶浓度，并且使酶饱和，则酶促反应速度与酶浓度成正比 酶促反应：①在底物浓度很低时，随着底物浓度继续升高，二者成正比。 ②在底物浓度很高时，随着底物浓度很高时，即使反应速度还在提高，但提高幅度越来越小，二者不再成正比。 ③在底物浓度很高时，即使底物浓度继续升高，反应速度也基本不会提高，此时所有酶分子与底物结合，接近饱和状态。 米氏方程及其应用（Km、Vmax） V。=Vmax[s]/Km+[s] 见书P86~87 温度与PH值对酶促反应的影响 温度：当反应体系温度低于最适温度时，使酶促反应加快；当反应体系温度高于最适温度时，升高温度导致蛋白质变构，变性失活，酶促反应减慢。 PH值：影响酶和底物的解离状态、影响酶和底物的构象、过酸过碱导致蛋白质的变性失活 酶的抑制剂的分类以及与变性因素的区别 分类：竞争性抑制剂、非竞争性抑制剂、反竞争性抑制剂 区别：抑制剂起到抑制酶活性，但不影响其他生理活动 变性是直接作用与蛋白质，发生不可逆的变性 三种可逆抑制剂的表观Km与Vmax的变化情况（老师出题必考） 竞争性抑制作用动力学特征是表观Km值增大，表观Vmax不变 非竞争性抑制剂的表观Km值不变，表观Vmax值减少 反竞争抑制剂的表观Km值减少，表观Vmax减小 什么是酶的活性单位